6/14「環保酵素綠生活DIY」課程筆記

文/陳逸茹、圖/劉燕霖

        高麗貞老師的雙親在她年幼時就因癌症紛紛離世，致使她很早就展開了追求健康之旅。她曾花了七年時間研究自製各式化粧品、清潔用品，最後發現「酵素」才是解決問題的最健康環保之道！因此便開始製作酵素，並四處推廣，教導大家自製健康酵素，不僅能保健身體，對環境保護也是貢獻良多！
        聽完高老師的分享後，我對自製酵素也躍躍欲試。原來酵素就是一群天然酵素+微生物的集合體，可以分解許多髒東西，也可以產生益生菌，就好像一團好土壤一樣。現在人工化學合成的物品太多了，每個人每天都拿來塗塗抹抹、吃喝……無形間吸收許多毒物，所以累積出一堆疾病，但其實這些化合物都可用天然健康的酵素來取代。所以大家一起來學做環保酵素吧！

老師講解化學毒物經過皮膚吸收後引起細胞病變，導致癌症。舉凡界面活性劑、防腐劑、乳化劑、保濕劑、抗氧化劑、殺菌劑、著色劑、香料、增稠劑等，都是化學毒物。

母親吸收的各種化學毒物，也會透過胎盤傳給胎兒，造成胎兒中毒，所以現在有許多小孩生下來就有異位性皮膚炎等疾病。

大家盡情試噴酵素，噴完後皮膚「玉咪咪」，連痘痘都能治喔！

做好的酵素拿去檢驗，原本殘留在蔬果皮上的農藥經過分解後"零檢出"

酵素功用多多，不同比例的稀釋或調配，就可調出酵素洗衣精、洗澡液、漱口水、洗碗精、保濕液、清潔劑、蔬果洗滌劑等……便宜、安全又好用！

連抑菌、燙傷、止瘀都有用，除臭、澆花也可以唷！

製作材料：水、空瓶、廚餘、黑糖。比例為黑糖(1)：蔬果皮(3)：水(10)，瓶內的水不超過總容量的60%。

步驟一:放入一定比例的水，此瓶身950cc，水不超過60%，950x60%=570，這次示範使用550cc，以便計算比例。
步驟二：黑糖的量是水的1/10，將55g黑糖倒入水中搖勻。

步驟三：事先秤好蔬果皮165g(55gx3)，切碎。

步驟四：放入切碎的蔬果皮後，將蓋子蓋上(不要旋緊)即完成。
步驟五：貼上製作日期。發酵過程中建議每日開蓋讓氣體排出，以免瓶身過度膨脹而爆開，三個月後便可使用。

酵素做法簡單，卻用途多多，可幫助農作物自然化、畜牧業健康化、排水系統潔淨化、垃圾污染減低化、居家生活環保化。

參考資料下載：
高麗貞老師授課簡報
認識經皮毒