花蓮樸門部落: 花蓮樸門部落: 2016 春季花蓮樸門永續生活講堂　開放報名

2016 春季花蓮樸門永續生活講堂　開放報名

2016 春季花蓮樸門永續生活講堂

　　面臨貧富差距、社會動盪、糧食、水資源、能源、污染等重大考驗，我們期許一種新的生活方式：從關心土地出發，化被動的消費轉為主動的生產，並與週遭的夥伴們合作，重建人與自己、人與人、人與環境的調合。

　　在眾人努力下，去年下旬我們有了自己的基地，成立了花蓮樸門永續鄉村學校，歷經重重的挑戰，花蓮樸門學校及農場已略有基礎，五月起，每週六下午樸門將安排室內講座，並結合室外的樸門農事體驗，歡迎大人小孩一起來親近土地、透過實作參與，共同學習共同成長。

n 上課時間：週六下午２點～５點（２小時講座及１小時農事體驗）

n 上課地點：花蓮樸門永續鄉村學校 (花蓮縣壽豐鄉共和村大同路33號／味萬田隔壁)

n 課程費用：單堂－２００元（含課程及在地健康飲品）

　　　　　　套票－買五堂送二堂，合計１０００元

　　　　　　優惠－協會會員及志工享９折、１２歲以下孩童半價（三歲以下免費）

n 報名方式：線上報名　或p20121221@gmail.com 、0916-017-828王小姐

n 備　　註：外地朋友，樸門可代訂退輔會花蓮農場住宿，享優惠價。

n 匯款帳號：花蓮縣樸門永續生活協會072-03-5000926（國泰世華花蓮分行）

日期	講題	講師	講師簡介	課程簡介
５/１４（六）	廚餘變肥料－蚯蚓堆肥製作	邱奕儒	慈濟大學副教授花蓮樸門協會理事長	許多科學家認為地球上最有影響力的生物，竟是「蚯蚓」。蚯蚓不只活化土壤、是土壤健康的指標，更有許多想像不到的功能，如處理廚餘、糞便、垃圾、污水等並產生優質肥料、益菌、飼料，甚至葯品與食物。課程將學習用簡易方法製作蚯蚓堆肥箱及蚓糞益菌水，用來改良土壤。
５/２１（六）	簡單做發酵－紅茶菌及酵素DIY	簡仲威	發酵食品愛好者，曾自釀啤酒、小米酒以及各種酸菜、米類發酵、味增、醬油等，喜愛各種發酵嚐試。目前創辦「好日子」永續家用品牌，用純天然材質來替代塑膠的需求。	發酵很簡單，是過去沒有冰箱時保存食物的方法，課程將分享發酵食物的心得與製作方法。紅茶菌 kombucha: 紅茶跟糖就可以釀醋，也可以做成氣泡碳酸飲料。克菲爾 kefir: 用鮮奶發酵克菲爾優格。發酵蔬菜: 用鹽跟蔬菜就能做發酵了 (酸白菜、酸豇豆、泡菜、鹹菜)，都是相同原理。（另收材料費100元）
５/２８（六）	愛自己愛地球－手作環保布衛生棉（報名限額：10人）	邱怡華	2006 年開始推廣布衛生棉“布布貼心”負責人	一針一線享受女紅的喜悅，愛自己愛地球，學員無需縫紉經驗，材料包含棉片、護墊、日用蝶翼各一份。兩小時課程學會基礎製作，完成棉片，之後回家完成其他兩片。（另收材料費150元）
６/４（六）	洞簫師傅和一個遺世獨立的中橫小聚落	蔡建福	任教於東華大學環境學院，講授鄉村規劃、生態社區、環境倫理等，晚近研究方向集中於生態農村、小農市集與城鄉移民。	十多年前一個偶然的機會，從事洞簫製作的師徒兩人因為採竹的因緣，來到中橫附近的幾個村落，部分已於日據時代搬遷一空，剩下台基駁坎、斷垣殘壁，開闢中橫的榮民伯伯留下了幾棟水泥屋舍和石砌梯田，也多半淹沒於荒煙蔓草。落腳於竹林圍繞的聚落後，十年來，隨著樂器製作和音樂交流，在這個遺世獨立的聚落寫下了神奇的故事…
６/１１（六）	可食地景與生態池實作	顏嘉成	東華大學社會參與中心研究員樸門協會常務理事花蓮鄉村社區大學主任	在糧食自給率不足的今日，土地的多重利用更形重要，花園可以不只是美麗而己，運用樸門設計出兼具美觀與可食的地景菜園，結合生態池，創造水景、生態多樣性並提供澆灌的多重功能。
６/１８（六）	茶藝介說－說茶、製茶與品茶	TURA	前"茶與藝術雜誌社總編輯，副社長" 台灣烏鐵奉茶協會顧問 "茶煙初起"茶藝文化中心主持人台灣生態原生茶，有機野放茶維護及製做經驗二十年	一.茶藝介說二.茶世界簡述三.品茶真諦:從官能的覺醒到以茶為師四.品茶與生活課程將導引學員品嚐由他精製的有機茶，品味好茶蘊藏的深厚滋味。
６/２５（六）	永續環境的住屋設計案例分享	謝光榮	室內設計師傢俱設計師花蓮樸門協會監事	面對氣候變遷加劇的環境，未來的住屋也需要有一套因應的樸門設計，更加友善環境、節能環保，並提升空間與生活其中的人們的關係。