4/12 社團開講─ 好生活合作社首部曲-Happis café 分享美好生活

講師：謝光榮、魏明毅、陳岫之

圖文：郁玫

第一講：「小島學堂V.S. HAPPIS Café」─ 謝光榮（小島學堂與HAPPIS Café負責人）

　　
　　從事室內設計的謝大哥，從五年前搬來花蓮後，心裡便一直蘊藏著一個想法：希望有一天，能有一個「小島」，承載著家人與朋友的生活，共同分享生活中所有的想法與進步，由於其室內設計師的專業背景，對空間規劃有相當敏感度，故希望藉由建築與空間設計來呈現其生活理念。小島學堂位於明禮路，從一樓到五樓，一層一層往上，謝大哥規劃每一層有不同的功能，也代表著不斷提升的生命層次。

　　夢想中小島學堂的1F希望能作為一個吸引大家前來的Café，是一個大家可以自在分享喜愛事物的場所，而歐洲歷史上Café一直是很多思想的產生地，許多改變歷史的重大事件都是在Café中產生，因此謝大哥對Café情有獨鍾，一直抱有經營咖啡館的夢想，然而經營咖啡館並非謝大哥的專長，故在夢想Café作為一個思想交流的場所時，亦思考著是否可以透過「合作」的方式來運作，這便是HAPPIS Café最早的契機。而好生活合作社的第一個事業體「HAPPIS Café」，亦即將在5月份於小島學堂1F成形。

　　小島學堂的裝潢盡可能使用天然材料，木作設計是謝大哥較為專精的部分，透過實際呈現，告訴大家天然材料如何幫助生活的提升。1F的HAPPIS Café未來將不僅僅展現天然、在地的食材與健康的烹飪方法，同時也將展示對環境友善的實木家具及環保節能的廚具；2F原先構想是成為一個烘焙教室，介紹健康烘焙與瑜珈悅性食物的觀念，然目前將先與好生活合作社暨HAPPIS Café一起經營，作為課程、討論、交流與餐飲的多功能空間；3F則為瑜珈教室，為瑜珈修行與推廣的空間（謝大哥本身為瑜珈行者）；4F及5F為謝大哥一家人居住的空間，從平日的生活起居便已實踐並體驗所有家具、廚具及整體空間對生活帶來的美好。

　　最後謝大哥提到HAPPIS Café最珍貴的部份，並不在於「開餐廳」，而是在於一群朋友透過不斷的討論，不斷地修正並成就一個利人利己的事情，也不只是時間，更有金錢的投入，未來希望透過HAPPIS Café，把這些美好的事物一直推動下去。

第二講：「HAPPIS Café的緣起」─ 魏明毅（味萬田負責人、HAPPIS Café發起人）

如同謝大哥所言，魏大哥再一次說明HAPPIS Café之所以使用「Café」字眼，用意並不是在賣咖啡，而是指一個思想交流的地方。花蓮從以前就是一個移民者進入的地方，魏大哥說，來到這裡後，發現不只有自己，有很多人都在追尋美好生活，因此希望能有一個平台，一個供大家聚在一起、一起激盪出更多想法的地方，雖然花蓮樸門已經是一個很棒的平台了，但大多是講者在講、聽者僅僅在聽，人來人往流動得很快，因此希望能有一個具體的空間，一個可以凝聚大家的構想和力量的地方。

　　2012年世界發生許多巨大的變動，包括日本311地震（當時他正在成田機場上空盤旋，因為飛機遲遲無法落地）等事件，世界經濟也持續衰敗，每個人都希望能有強者可以出來為大家做些什麼，但其實每個人都可以貢獻自己小小的力量，一起為這個世界做些改變，HAPPIS Café的合作事業初始便是在這樣的背景下出現。

　　HAPPIS Café 其「HAPPIS」一字的由來，便是魏大哥覺得人們往往心往外求，忽略了自己也有改變的力量，期望我們都像「hapis」一樣，自己就是改變力量的一部分，而什麼是「hapis」？相傳布農族遇到大洪水，紅嘴黑鵯冒險啣來火種，帶來希望之火，而紅嘴黑鵯的布農名便是hapis，魏大哥見其字，再加一字母p，代表合作以兩個人為最小單位，亦使字形似「happy」，即英文快樂之意。 


第三講：「HAPPIS Café 合作事業的孕育過程」─ 陳岫之（主婦聯盟消費合作社理事、好生活合作社發起人）

　　非常有活力的岫之姐，一上台便開始一一點名，點名此時正坐在台下、曾經一起參與過HAPPIS Café 發想的樸門夥伴們。

　　一切的源起都是在2012/6/10樸門所舉辦的「開放空間工作坊─花蓮樸門社團行動方案」中開始，當次方案的目的在於：1.讓每個人找到自我價值，自我滿足；2.透過合作經濟，實現理想生活；3.啟動社會新價值運動（合作找出路）。緊接著便於6/22在小島學堂的HAPPIS Café合作事業第一次籌備會議，希望透過討論、凝聚共識，共同出資經營、推動社區合作經濟，並促進自己與大家生活之滿足，其後又經過6/28、7/12、8/9的討論，決議先從集體加入主婦聯盟生活消費合作社開始，從10月份起在樸門安排一系列主婦聯盟解說員培訓課程，藉以學習並組織合作社。

　　岫之姐指出合作事業是勞動者自主的合作事業，亦可以創造無法專職工作者的勞動機會，並舉例宜蘭已有社區餐廳、友善小鋪等社區型合作事業，而合作社長久性的目標是希望還給地方自治、社區代議及社區經濟。 

　　這次岫之姐點名曾參與HAPPIS Café 孕育過程的樸門夥伴，便是希望喚醒大家的參與。最後岫之姐請目前好生活合作社暨HAPPIS Café團隊與大家分享一些想法，包括擔任主婦聯盟地區營運副主委的瓊文老師、HAPPIS Café主廚麗玲、負責合作教育的玉華以及目前團隊裡最年輕成員郁玫，各自敘說了參與合作事業的理念及感想。