樸門簡介

2013年4月11日 星期四

4/12樸門電子報:好生活勞動合作社Happis café 分享美好生活


2013花蓮樸門部落電子報

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花蓮樸門最新課表

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樸門永續生活系列課程為免費開設,歡迎小額捐款贊助及加入樸門志工行列!

戶名:花蓮縣樸門永續生活協會
郵局劃撥帳號:06710860
銀行匯款帳號:072-03-5000926(國泰世華銀行)

    活動托播    

平安農食園  下田去!
日期:4/13(六)
地點:山中傳奇
10:30先來採野菜包手工野菜餃
12:30用餐兼討論
14:00一起下田整地與覆蓋

擔心人多水餃吃不飽,請大家記得帶自己的午餐餐點,也歡迎帶自家料理與大家分享。確定要作水餃的伙伴請先回信以方便準備材料;預計使用有機全麥麵粉與有機豆腐腦為主要材料,材料費平均分攤,另外別忘記全副武裝雨協+袖套+帽子。
聯絡人:欣鳳0921555890

野蔓園 樸門永續自然建築工作坊

親手蓋一個夢想的家。一磚一瓦,一階一牆,一草一木,都用愛來堆砌。取之於自然,用之於自然,夢想中遮風避雨的溫暖小屋,是不耗竭能源,在地取材,與環境融合,又能與自然呼吸互動的永續建築。
活動時間:工作坊:102年4/20, 21 (六日),4/27, 28 (六日),5/4, 5 (六日),5/11, 12 (六日) 四個梯次。每次兩天一夜,早上9:00-下午4:00。

通往花蓮半農半X的幸福之路招募計畫說明會

〔不必等到退休,就能建構一個以自己為主角的人生〕

招募說明會時間:
第二場
102年4月13日(星期六)上午10:30花蓮鐵道文化園區花蓮好事集。
(花蓮市福建街與福町路交叉口)

4/2~6/25「社區綠教室」系列課程
為促進社區民眾參與健康綠自然活動,開闢一系列以綠色生活為重點的社區課程,其中包含「綠色心靈」「綠色農業」「綠色照顧」等主題。

主辦單位:中華天音弘道協會 
課程日期:102年4月2日至6月25日,每週二。
上課時間:早上,9:00-11:00。 
洽詢電話:03-8325783
課程費用:學費全免,其它費用請見課程表說明。
課程新訊

4/12 樸門社團開講~
        好生活勞動合作社首部曲-Happis café
 
講師:謝光榮 (小島學堂負責人)、陳岫之(主婦聯盟理事)及好生活勞動合作社團隊

簡介:
一群樸門社團夥伴以「美好生活,在此蔓延」的共同願景,希望在花蓮開辦合作事業,期待透過操作一套以「合作共享」為核心的勞動價值,創造在地的就業機會,並藉由合作事業的運作,發展友善土地的社區產業活動。Happis café是合作社創業的第一個作品,以傳遞美好生活為核心價值,Happis café將推廣健康飲食觀念,提供有益身心的悅性素食,採用在地食材並支持友善耕作的小農。

時間:4/12(五)晚上7點~9點半(8:00~8:30為把樂市集時間)
地點:碧雲莊社區活動中心(花蓮市介禮路46號)
 
2013花蓮樸門永續生活講堂最新課表 
(4/26講座調動,詳情參見課表,請按課表連結瀏覽)


活動看板

4/21 光合作用農場桶窯開窯麵包趴


  全台的第一個桶窯,在經過一連串試燒之後,德輔老師及水雲大哥一致贊同這個桶窯,是非常好用、節能且符合專業用途的設計,水雲大哥甚至說比之前的土窯好用10倍。當然有好了的工具,也需要有好的天然發酵麵團及烘焙技術,於是他們也邀請了台北20多年資歷的麵包師父,來教他們珍貴的心法及秘訣。有一手好功夫的麵包師父 施東楷先生也會蒞臨參與,歡迎大家向他詢問有關烘焙方面的問題。

  在4月21日的下午,敬邀樸門夥伴們前來農場參與開窯趴,一起親手玩麵團、配料、燒柴、窯烤,共享一個美好豐盛的下午時光.....閱讀全文
 

4/21 光合作用農場桶窯開窯麵包趴

時間:下午 2pm~5pm
地點:光合作用農場(自行前往/不知道路可以到集合點)
集合:下午1:45 分  壽豐木瓜溪口中油加油站集合(台9線214.5公里處)
內容:pizza、麵包、水果、飲料,讓大家親手捏麵團、配料、進爐
費用:一人200元,人數以40人為限,樸門志工優先錄取。
備註:1. 請自備筆記本、放pizza及麵包的盤子、飲料水杯、吃水果的叉子、及裝麵包用的保鮮盒或紙袋之類的東西。
   2. 本日食材為素食,一部分含有奶油、蔥蒜(無蛋),也會準備全素食材料。

● 報名:請填寫線上報名表


課程筆記
3.29成都女農高清蓉的返鄉之路-安龍村生態農業與CSA經驗談
圖:清蓉真誠的個性及豐富的農田經驗,吸引大家一直挖寶,問個不停。

講師:高清蓉(成都  留河凈生態百草園負責人)
記錄:華辛  攝影:玉華
 
來自四川的青年返鄉女農高清(蓉蓉)女士,此次透過主婦聯盟前理事主席陳秀枝女士以及梧桐基金會的邀請,首次來台進行參訪交流,分享她在故鄉如何實行生態農業及打造零汙染的生活環境。

  高清蓉原本在都市打工,後來因為見年事漸長的父母務農辛苦,於是決定放下工作返鄉,一起協助父母耕種。在這個時候,成都的民間組織「城市河流研究會」也著手協助安龍村的農戶實行有機耕種。一開始,蓉蓉還因為有機栽種蟲太多,忍不住跑去買農藥,但她的父母堅持不能施灑農藥,蓉蓉只好作罷,也因此開啟她探索生態農業的大門。蓉蓉的父母也勉勵她,不要因為務農而小看自己,而要「身居茅屋,放眼世界,腳踩汙泥,心憂天下」........閱讀全文
 

社團報報

3/23樸門讀享聚樂部 ~「老得好優雅」讀書心得

老得好優雅  The Gift of Years:Growing Older Gracefully
作者:瓊.齊諦斯特
原文作者:Joan Chittister
譯者:唐勤
出版社:天下文化
出版日期:2010年04月30日
圖:假借讀書之名進行吃喝之實的讀享聚樂部,大家聊得超開心!

文:家家  圖:玉華

  在以青春為榮、以老年為恥的這個世界裡,瓊.齊諦斯特關於衰老的一字一句都是珍貴的禮物。
  要在晚年把生活過得興奮有意思,有個絆腳石──我們太相信自己正在失去一樣東西,以至於沒有察覺正在得到的東西.....閱讀全文
 

團購好康  線上訂購單

本週4/12 小農市集有新品試吃哦!
獨特的有機茭白筍糕及欣鳯自製手工梅子醬,歡迎夥伴們自備餐具試吃,還有糯米椒及青椒等有機蔬果可買哦!

樸門團購是以社群的力量支持友善環境小農及產品,售價的1成將做為樸門開課公積金;樸門志工或協會會員,享有優惠價格。
團購產品介紹詳見下圖,請填完線上訂購單,按下提交完成下單。

茭白筍糕&手工梅子醬試吃 

原料:有機轉型期茭白筍、米等。
阿昌的茭白筍除了深受市場喜愛的A級品,還剩下許多B級品,因為賣相不好,市場接受度較差,常常面臨銷不出去的困境,現在埔里當地的農友聯合起來研發茭白筍加工品~茭白筍糕,主要原料是在來米及茭白筍(有機轉型期),口感綿密,吃得到茭白筍的清甜。本週五將可以在樸門試吃,如果喜歡的話,可預訂購買。另外,欣鳳手工自製的梅子醬及梅精,也提供試吃。請自備餐具食用。
有機轉型期茭白筍(興大認證)  B級品2斤
團購價:120元 (含運費)
簡介:
因為景氣不好,二年前,從事裝潢業的阿昌回到故鄉-埔里種田,雖說爸爸是經驗老道的茭白筍農,但自認不懂農業的阿昌還是認真地從頭學起,四處去農改場、大學上課並請教各方專家,努力充實農業知識後,他決定:「要種就種有機的!」.....詳全文
澳洲「有機石磨麵粉」2公斤 原價:340元 
團購價:200元
(含運費
簡介:
低溫石磨保留小麥營養與香氣,經ACO有機認證,含完整麥麩、胚芽、胚乳養分。
★屬於中高筋麵粉。
★不添加任何人工助益劑,無防腐劑、無漂白劑及不含偶氮二甲醯胺
透過低溫石磨之生產工法,讓小麥的天然酵素不因鐵具摩擦時產生的高溫而遭到去除,能保留小麥大部分的營養與天然芳香。並使麵粉製品能在不添加任何人工助益劑的情況下,呈現最完美的狀態。(慈心有機農業發展基金會第0002P號)
<一根稻草的革命>新書  原價:300元
團購價:270元
作者序言/福岡正信
 地球的沙漠化其實來自於「人類中心主義」的自負:人類自認可以擺脫神聖的自然,自己就可以單獨地生存與發展。地球的沙漠化與綠色生態的縮減化也證實:人類本身引燃的罪惡之火,正焚燒著地球上所有的生命。........詳全文
《一根稻草的革命》繁體中文版由綠色陣線協會出版,花蓮樸門部落代售,請週五至樸門教室洽購或寫訂購單預訂。
花蓮樸門永續生活協會
信箱:p20121221@gmail.com

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