4/12樸門電子報：好生活勞動合作社Happis café 分享美好生活

2013花蓮樸門部落電子報  取消訂閱樸門電子報  | 更新訂閱資訊 若信件無法顯示照片，請按顯示以下圖片 或至花蓮樸門部落網站閱覽全文。 Friend on Facebook Follow on Twitter Forward to a Friend      捐款芳名錄      感恩您對花蓮樸門部落的支持，致上最高謝意。 樸門永續生活系列課程為免費開設，歡迎小額捐款贊助及加入樸門志工行列！ 戶名：花蓮縣樸門永續生活協會 郵局劃撥帳號：06710860 銀行匯款帳號：072-03-5000926（國泰世華銀行）    　活動托播　    平安農食園  下田去! 日期：4／13（六） 地點：山中傳奇 10：30先來採野菜包手工野菜餃 12：30用餐兼討論 14：00一起下田整地與覆蓋 擔心人多水餃吃不飽，請大家記得帶自己的午餐餐點，也歡迎帶自家料理與大家分享。確定要作水餃的伙伴請先回信以方便準備材料；預計使用有機全麥麵粉與有機豆腐腦為主要材料，材料費平均分攤，另外別忘記全副武裝雨協+袖套+帽子。 聯絡人：欣鳳0921555890 野蔓園　樸門永續自然建築工作坊 親手蓋一個夢想的家。一磚一瓦，一階一牆，一草一木，都用愛來堆砌。取之於自然，用之於自然，夢想中遮風避雨的溫暖小屋，是不耗竭能源，在地取材，與環境融合，又能與自然呼吸互動的永續建築。 活動時間：工作坊：102年4/20, 21 (六日)，4/27, 28 (六日)，5/4, 5 (六日)，5/11, 12 (六日) 四個梯次。每次兩天一夜，早上9:00-下午4:00。 通往花蓮半農半X的幸福之路招募計畫說明會 〔不必等到退休，就能建構一個以自己為主角的人生〕 招募說明會時間： 第二場 102年4月13日（星期六）上午10:30花蓮鐵道文化園區花蓮好事集。 （花蓮市福建街與福町路交叉口） 4/2~6/25「社區綠教室」系列課程 為促進社區民眾參與健康綠自然活動,開闢一系列以綠色生活為重點的社區課程，其中包含「綠色心靈」「綠色農業」「綠色照顧」等主題。 主辦單位：中華天音弘道協會  課程日期：102年4月2日至6月25日，每週二。 上課時間：早上，9:00－11:00。  洽詢電話：03-8325783 課程費用：學費全免，其它費用請見課程表說明。 如果你在實踐樸門有任何心得或建議，歡迎投稿 花蓮樸門部落信箱 進一步了解花蓮樸門部落，可至以下列網站：   花蓮樸門部落格   花蓮樸門影像課程   花蓮樸門部落社團facebook   把樂市集社團facebook   讀享聚樂部社團facebook   綠色照護社團faceboo 慈濟大學樸門課程網 慈濟大學樸門實作班 課程新訊 4/12 樸門社團開講～         好生活勞動合作社首部曲-Happis café   講師：謝光榮 (小島學堂負責人)、陳岫之（主婦聯盟理事）及好生活勞動合作社團隊 簡介：一群樸門社團夥伴以「美好生活，在此蔓延」的共同願景，希望在花蓮開辦合作事業，期待透過操作一套以「合作共享」為核心的勞動價值，創造在地的就業機會，並藉由合作事業的運作，發展友善土地的社區產業活動。Happis café是合作社創業的第一個作品，以傳遞美好生活為核心價值，Happis café將推廣健康飲食觀念，提供有益身心的悅性素食，採用在地食材並支持友善耕作的小農。 時間：4/12(五)晚上7點～9點半(8:00～8:30為把樂市集時間) 地點：碧雲莊社區活動中心(花蓮市介禮路46號)   2013花蓮樸門永續生活講堂最新課表　 (4/26講座調動，詳情參見課表，請按課表連結瀏覽) ​ 活動看板 4/21 光合作用農場桶窯開窯麵包趴 　　全台的第一個桶窯，在經過一連串試燒之後，德輔老師及水雲大哥一致贊同這個桶窯，是非常好用、節能且符合專業用途的設計，水雲大哥甚至說比之前的土窯好用10倍。當然有好了的工具，也需要有好的天然發酵麵團及烘焙技術，於是他們也邀請了台北20多年資歷的麵包師父，來教他們珍貴的心法及秘訣。有一手好功夫的麵包師父 施東楷先生也會蒞臨參與，歡迎大家向他詢問有關烘焙方面的問題。 　　在4月21日的下午，敬邀樸門夥伴們前來農場參與開窯趴，一起親手玩麵團、配料、燒柴、窯烤，共享一個美好豐盛的下午時光.....閱讀全文   4/21 光合作用農場桶窯開窯麵包趴 時間：下午 2pm～5pm 地點：光合作用農場（自行前往／不知道路可以到集合點） 集合：下午1:45 分  壽豐木瓜溪口中油加油站集合（台9線214.5公里處） 內容：pizza、麵包、水果、飲料，讓大家親手捏麵團、配料、進爐 費用：一人200元，人數以40人為限，樸門志工優先錄取。 備註：1. 請自備筆記本、放pizza及麵包的盤子、飲料水杯、吃水果的叉子、及裝麵包用的保鮮盒或紙袋之類的東西。 　　　2. 本日食材為素食，一部分含有奶油、蔥蒜（無蛋），也會準備全素食材料。 ● 報名：請填寫線上報名表 課程筆記 3.29成都女農高清蓉的返鄉之路－安龍村生態農業與CSA經驗談 圖：清蓉真誠的個性及豐富的農田經驗，吸引大家一直挖寶，問個不停。 講師：高清蓉（成都  留河凈生態百草園負責人） 記錄：華辛　　攝影：玉華   來自四川的青年返鄉女農高清(蓉蓉)女士，此次透過主婦聯盟前理事主席陳秀枝女士以及梧桐基金會的邀請，首次來台進行參訪交流，分享她在故鄉如何實行生態農業及打造零汙染的生活環境。 　　高清蓉原本在都市打工，後來因為見年事漸長的父母務農辛苦，於是決定放下工作返鄉，一起協助父母耕種。在這個時候，成都的民間組織「城市河流研究會」也著手協助安龍村的農戶實行有機耕種。一開始，蓉蓉還因為有機栽種蟲太多，忍不住跑去買農藥，但她的父母堅持不能施灑農藥，蓉蓉只好作罷，也因此開啟她探索生態農業的大門。蓉蓉的父母也勉勵她，不要因為務農而小看自己，而要「身居茅屋，放眼世界，腳踩汙泥，心憂天下」........閱讀全文   社團報報 3/23樸門讀享聚樂部 ～「老得好優雅」讀書心得 老得好優雅  The Gift of Years:Growing Older Gracefully 作者：瓊．齊諦斯特 原文作者：Joan Chittister 譯者：唐勤 出版社：天下文化 出版日期：2010年04月30日 圖：假借讀書之名進行吃喝之實的讀享聚樂部，大家聊得超開心！ 文：家家　　圖：玉華 　　在以青春為榮、以老年為恥的這個世界裡，瓊．齊諦斯特關於衰老的一字一句都是珍貴的禮物。 　　要在晚年把生活過得興奮有意思，有個絆腳石──我們太相信自己正在失去一樣東西，以至於沒有察覺正在得到的東西.....閱讀全文   團購好康  線上訂購單 本週4/12 小農市集有新品試吃哦！ 獨特的有機茭白筍糕及欣鳯自製手工梅子醬，歡迎夥伴們自備餐具試吃，還有糯米椒及青椒等有機蔬果可買哦！ 樸門團購是以社群的力量支持友善環境小農及產品，售價的１成將做為樸門開課公積金；樸門志工或協會會員，享有優惠價格。 團購產品介紹詳見下圖，請填完線上訂購單，按下提交完成下單。 茭白筍糕＆手工梅子醬試吃　 原料：有機轉型期茭白筍、米等。 阿昌的茭白筍除了深受市場喜愛的Ａ級品，還剩下許多Ｂ級品，因為賣相不好，市場接受度較差，常常面臨銷不出去的困境，現在埔里當地的農友聯合起來研發茭白筍加工品～茭白筍糕，主要原料是在來米及茭白筍（有機轉型期），口感綿密，吃得到茭白筍的清甜。本週五將可以在樸門試吃，如果喜歡的話，可預訂購買。另外，欣鳳手工自製的梅子醬及梅精，也提供試吃。請自備餐具食用。 有機轉型期茭白筍(興大認證)  B級品2斤 團購價：120元 (含運費) 簡介： 因為景氣不好，二年前，從事裝潢業的阿昌回到故鄉－埔里種田，雖說爸爸是經驗老道的茭白筍農，但自認不懂農業的阿昌還是認真地從頭學起，四處去農改場、大學上課並請教各方專家，努力充實農業知識後，他決定：「要種就種有機的！」.....詳全文 澳洲「有機石磨麵粉」２公斤 原價：340元  團購價：200元（含運費） 簡介： ★低溫石磨保留小麥營養與香氣，經ACO有機認證，含完整麥麩、胚芽、胚乳養分。 ★屬於中高筋麵粉。 ★不添加任何人工助益劑，無防腐劑、無漂白劑及不含偶氮二甲醯胺。 ★透過低溫石磨之生產工法，讓小麥的天然酵素不因鐵具摩擦時產生的高溫而遭到去除，能保留小麥大部分的營養與天然芳香。並使麵粉製品能在不添加任何人工助益劑的情況下，呈現最完美的狀態。(慈心有機農業發展基金會第0002P號) <一根稻草的革命>新書  原價：300元 團購價：270元 作者序言／福岡正信 　地球的沙漠化其實來自於「人類中心主義」的自負：人類自認可以擺脫神聖的自然，自己就可以單獨地生存與發展。地球的沙漠化與綠色生態的縮減化也證實：人類本身引燃的罪惡之火，正焚燒著地球上所有的生命。........詳全文 《一根稻草的革命》繁體中文版由綠色陣線協會出版，花蓮樸門部落代售，請週五至樸門教室洽購或寫訂購單預訂。  follow on Twitter | friend on Facebook | forward to a friend  花蓮樸門部落電子報 © 2013 版權所有　 隱私權保護 . 網站使用條款 花蓮樸門永續生活協會 信箱：p20121221@gmail.com  取消訂閱樸門電子報  | 更新訂閱資訊