終於踏上迦納納,那個常聽說的籃子部落,這兒是個阿美族部落,
我們一路從花蓮南下到北回歸線, 再由持續協助迦納納協會的嘉成大哥,帶我們上部落,一路上還延
路介紹一些部落田地的狀況。到了茅草屋形式的招待所, 族人為我們準備了迦納納茶,很清香,再將
我們一群人分成兩組,一組往田裏的咖啡,一組走檳榔樹下的咖啡。
我自然是很好奇檳榔樹下為什麼能種咖啡, 因此跟著農場經理正宏和副頭目走,他們帶著我們往山上
的方向,山路上都種植著檳榔樹,約莫五到十分鐘, 我們就看到了和人同高的樹上,長滿了紅色、綠色
的果實,「原來咖啡豆這麼美」,我心裡這樣想。 這裏是副頭目的咖啡田,原來部落開始種咖啡有好些
年的時間,而嘉成加入部落後,協助著老人家, 將咖啡轉作有機的方式,並為族人尋找通路銷售咖啡。
據說,有好一陣子族人努力喝咖啡,每天早上起來都是問,「 你喝咖啡了沒?」。
檳榔樹下有咖啡樹真的是一個很有趣的情景, 而這其實是很好的方式,一來咖啡不需太多的日曬,檳榔
可以遮蔭,二來咖啡間作在檳榔樹下也有水土保持的功能, 也就成為了樸門農業裏所謂的「食物森林」
,但老人家可不是從書本裏學來這個觀念,而是透過生活實踐來的。 副頭目特意留了咖啡豆不採,讓我
們這一群一個月才開放一次的體驗團體,有機會試採咖啡豆。對, 迦納納現在不考慮開放大量的觀光
,而是以分享的態度,一個月只讓一個團體進到部落來做交流, 讓族人慢慢適應與外地人接觸。
年輕人正宏,是新任的農場經理,從海岸的都歷部落「嫁」 到迦納納來,是很可愛的年輕人,說話很有
幽默感,大夥總是讓他逗得呵呵笑。據說, 之前一批的豆子在自然烘乾時,就遇到陰天,正宏為了照顧
豆子,回都歷的時候,還帶著豆子一起回娘家。
這麼說來,這一批豆子,可是有吹過海風,有海的味道才是,呵呵。
採了咖啡豆,自然也想品品咖啡, 下午部落為我們準備了幾種不同煮法的咖啡,老實說,我對煮法並
不那麼了解,也不挺愛喝咖啡, 倒是這幾個部落朋友煮咖啡的認真程度讓我很欣賞,而裏頭的人情味
更讓我感動,經理正宏一邊倒著咖啡,一邊說,「 這是我的老師嘉成教我的。我們希望能煮出來屬於
迦納納的味道。」「聽說心裏想著什麼,就能煮出什麼樣的咖啡, 之前看到老人家在倒咖啡時一直比
畫,問老人家,你在做什麼,老人家說,我在想鑽石。 人家有黃金曼特寧,我們有鑽石迦納納。」
自己的味道,自己的生活方式,迦納納在走自己的路。
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