2014樸門救援工作坊課程記錄第三至五天(室內課)

文：阿寶　　圖：賴吉仁

  第三天室內課程重點

堆肥廁所的模型和主要注意事項，如確保你的設計沒有問題、同時教育民眾如何使用、並注意抗生素和避孕藥物的問題►先研究、觀察使用狀況、教育、調整！

社區食物生產的多樣與祕技：從第一區到第五區的規劃

以菲律賓即將要建立示範基地（Permaculture Resilience Education Program）從山到海以集水區為單位的村落系統來說明1~5區中每一區的重點如何規劃和發展

¡要有短、中、長期的食物花園規劃：建立自己的年曆，計畫產量永遠高於所需，多餘的可賣、可加工、可餵養動物

¡動物的多重功能，但不能讓他們吃光你的食物！

¡慢慢照顧土壤的健康，找到整合性的害蟲管理計畫

¡保存自己的種子

¡乾、濕季有不同的因應氣候方式

¡將操作手冊在地化！加入適應當地的環境的操作方式以及問題改善的方法，不斷強大這個知識體系

傍晚開始分組討論加納納生態教育旅遊行程（eco-education tourism）設計方案

   

第四天室內課程重點

回顧大家的上課心得與問題

確認這幾天實作部份的狀況和修正過程

從Steve的實例照片來深入這幾天談到的重點以及更多應用方式

¡乾淨水的取得和過濾方法：隨時懷疑你喝的水

¡災難過後你要作什麼？開始想村莊要如何永續？

多餘的食物如何處理？加工：簡單加工設備的設計, turn to meat, 增加長期收入

塑膠垃圾的處理：最好的方法就是不要使用

找出可再利用的東西，作回收事業

建立自己的苗圃

訓練當地人製作好的工具

投資好的有機事業和銷售平台

讓事業間是彼此相連的、提昇效果

記取前災的教訓才能建立防災的社區和減災的系統以及足夠的心理準備

¡一步一步從小做好、建立信任基礎、確保設計可執行性、實地與他們一起做，和不同的人、政策合作，下一步便會更好

中午和快樂幼稚園的小朋友共同完成了戶外圓形聚會所

晚上透過開放空間會議，分出五個行動小組：

綠色覺醒、綠商、綠蜘蛛、實地工作者、田橋仔（sponser）

最後一天的課程重點

訓練當地綠色戰士種子的方法和注意事項

在不同的地點來回觀察，訓練田野裡的人、找到好的領導者

沒有失敗的藉口：一定要想方設法去完成

有好的直覺，有機會就作Permaculture的設計

當一個好的 “釘子湯廚師”:不一定知道這個村子有什麼，但會根據觀察、找到方法和材料去煮湯

各小組討論之後要怎麼進行？

 

¡綠色戰士，再來呢？

最好的證書就是你的菜園

大家自我組織起來行動就是好的開始，一個平台只是分享不同人將要進行的計畫，未來可互相聯繫和協助，目標放在把整個亞洲串連起來

列出優先順序，找到可以實際行動的地方，你須要學到的技能在行動中就會學到

透過行動，網絡便會形成，愛就會滋長