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| 圖：嘉成老師說明在爐背保留一塊活動磚，方便清除灰燼。 |
文：葉育均 圖：王玉華
九點大家陸續到達味萬田，四周風景清幽，不時飄散園圃種植的薄荷香氣。
一開始由邱奕儒老師帶領大家圍坐，進行自我介紹。每個人填寫一張問題單，包含「大家都知道我的專長、別人不知道我的專長和我需要別人服務的地方」老師說藉由這些問題，大家形成小型互助的生態圈，既能發揮長才服務他人，也能得到他人的回饋。
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| 圖：各組在十分鐘內就蓋好了火箭爐，快又有效率。 |
種菜、植樹、烹飪、裁衣、劇場規劃、羽球、表達、傾聽、木工、製作模型……大家分享各自的專長，令在座的大家驚嘆連連；許多人用輕鬆、幽默的方式介紹自己，不時引發笑聲，有疑惑直接提出，互動熱絡，一輪介紹使大家更認識彼此，也為接續的活動增加許多話題的引導。
介紹後開始正式的活動，先由奕儒老師說明火箭爐的命名緣由(燃燒時可產生上噴的火焰如火箭)、原理(煙囪效應)和優點。一開始火箭爐推廣於能源不足的非洲等地，但在能源普遍越趨珍貴的今日，這樣的設計可節省能源，可節省大量的石油、天然氣，此外，也較一般使用木材燒火爐台燃燒完全，不會因燃燒不完全而產生有害物質，更無需使用粗枝幹，只需撿拾落葉枯枝即可。
由嘉成老師示範實際製作流程。上次活動以鐵罐為材質，老師說由於高溫鐵罐只能使用三到四次底部會變形，長期使用以磚造或其他耐高溫材質為佳，只要基本原理掌握，即可變換各種材質。
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| 圖：搭火箭爐很簡單又省柴火。 |
火箭爐的口徑可依需要調整，需要注意的是進氣口、放柴處、爐身高度的比例。需要長期使用可泥封，減少空隙也使其穩固。為了地面隔熱、防止灰燼積於地面，在底層先鋪一層磚塊。可於爐背面保留一塊活動磚，方便清除灰燼。除了側放柴火，也可改成上方入料的形式，由於入料口位置較低，不會影響燃燒的位置。看似簡單的構造，在嘉成老師的講解下充滿變化的靈活，也點出許多未見的巧思。
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| 圖：韓式泡菜鍋，超美味！ |
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| 圖：水煮現採玉米，超鮮甜。 |
成員分成四組，各自協力製造火箭爐，在大家共同努力下，不到十分鐘便完成，過程中幾個小朋友熱心幫忙，甚至還不太會說話的小妹妹也加入搬磚的行列，後來他們每個過程都玩的不亦樂乎，幫忙添柴、劈柴，還在大家煮完後高興地將葉子、番茄等置於爐上烤，為活動增添許多蓬勃的生氣。
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| 圖：阿土姐的豆漿鍋好吃到要排隊 。 |
每爐分配不同的食物，有煮玉米、麵條、泡菜鍋、水餃、豆漿鍋等。大家協力洗菜、切菜，切水果，美食陸陸續續地上桌。許多人攜帶自製的菜餚，杏鮑菇豆腐粥、黑糖糕、蘿蔔糕、迷迭香馬鈴薯、芝麻醬、金針剝皮辣椒、醃甜菜根、蘿蔔等等，每樣都有獨特的風味，享受好吃到令人感動的美食同時，感受的到每個製作者的用心。
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| 圖：用味萬田有機豆漿熬煮的蔬果豆漿鍋。 |
大小不一的香甜玉米、香濃夠味的泡菜鍋、燕麥麵、拌醬的蔬菜拉麵、素水餃、以及最後大排長龍、引頸期盼，味萬田豆漿製作的豆漿鍋，裏頭還放了秘密武器杏仁，口感濃郁特別，有人開玩笑稱是置入性行銷。
一點半告一段落，步行至花蓮農場聽張副座介紹花蓮農場和日式招待所歷史，大正二年建造，至今年正好是一百歲；牆上的照片是當年糖廠，在當時極具規模。日式招待所近年重建，過程艱辛，如重建的木料(原本使用台灣檜木，但今無法合法購得)、房屋木樑旁的裝飾，在過程中經過種種難關，最後終於完成，目前尚未對外開放，未來將作為民宿使用。
由於招待所空間和講解方便，分成兩批進行解說、參觀。等待時在門外欣賞古蹟外觀和庭園造景。西側小湖狀如台灣地圖，在潮溼的台灣建築旁蓄水，一開始有更加潮濕的疑慮，奕儒老師推測可防西曬的溫度，也方便火災時就近取水。門窗下方的木片看似平斥整，但並非完全密封，參差排列為通風之用。
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| 圖：副場長親自解說招待所的修建過程。 |
招待所內部散發陣陣木香，自然光線充足，張副座介紹當時建築會鑲磁磚裝飾，是西方傳入的結果，日式建築加入西方元素獨有台灣可見。木造建築為避免蟲蛀，於樑柱加一層鐵片，可防蟲蟻啃蝕。房間門開關以木條移動控制，不使用時融入設計中，看不出其功用。防颱設計也是，木擋板移開便可將防颱片推出，平時關上擋板並不會留意內含機關。種種設計看出當初設計的精巧，也看到張副座修復古蹟的用心，他說連圍著湖的石頭都有陰陽面的講究。這棟重修的日式招待所，為我們樹立重建古蹟的良好典範。
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| 圖：木造建築的防蟻裝備－加入鉛板。 |
約於下午三點結束，心中充實，感動於身處花蓮所享有的自然環境、一群人為了永續生態所做的努力、許多人願意參與響應這樣的理念和愛護歷史、細心守護的人，最感動的是，一群人互相幫忙、共同營造互助的社群，在崇尚競爭的社會裡，這裡就像伊甸園一般和諧、美好。
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