課程預告
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(五) | 農業論壇－花東條例農業提案
第二次說明及討論會 | 李宜澤
東華族文系助理教授
| 10/25的花東條例農業提案，討論熱烈，發想了五項的農業創意提案，都根基於永續農業及政府還未顧及的層面，如：花東友善小農的普查、公有地有機專區的設立，及學校,軍隊CSA方案等等....
花東民間對於農業推動，從去年的論壇開始，已經提出許多新的願景與可能的發展方式，期待為花東農業啟動一個新模式。 |
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(五) | 南華村客家百年風貌與傳承~
傳統砌石、泥壁、竹茅屋 | 鍾寶珠
花蓮縣初英山文化產業交流協會 常務理事
環保聯盟花蓮分會會長 | 南華村環境改造工作醞釀多時，傳統的砌石工法與菸樓建築是先民智慧的呈現，我們不希望隨著歲月的流失而讓這些技術消失，爲了傳承古老技術，青壯輩們ㄧ起來和耆老學習也和時間賽跑，希望留下屬於移民村的古老智慧與技藝。在老師傅的領導帶動下，積極進行社區景觀復舊計畫，從傳統砌石工法與菸樓建築技藝的傳承開始，持續推動村庄傳統聚落樣貌的保存運動，將這些珍貴資產留下。 |
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(五) | 新農青年的自然農法實踐 | 李俊儒 | 大學就讀財經系，畢業後四處換工，體驗不同的人生經驗。現於南澳自然田學習自然農法耕種，並曾與大地旅人工作室江慧儀老師的基地實習樸門設計。目前在南澳自租農地，過著自給自足的小村生活。 |
活動看板前進永續生活part II：走訪『時刻旅居』共蔬食、玩音樂
蔬食與音樂的和合奏饗宴將在此呈現...
主辦單位：社團法人花蓮縣樸門永續生活協會、岡發芽工作室
10/18聽過『岡發芽』的分享後，其實還有好多永續生活的實踐內容來不及呈現，這次將要實際帶各位體驗『岡發芽』的創意蔬食家常菜，以及不懂音樂也能寫出一首歌的方法，還有如何善用資源親手打造背包客棧，許許多多的永續生活創意，等妳/你來發掘!
一、時間：2013/11/16(六) 08:40~16:30 (報名截止日11/14)
二、地點：[時刻旅居]花蓮縣壽豐鄉鹽寮村鹽寮162號 (於和南寺，台11線12.1公里處集合前往)
三、人數：12人(欲參加者敬請報名，額滿截止)
四、費用：協會會員500元、一般民眾550元、12歲以下250元，每人必須準備2~3樣蔬菜或水果。
(含講師費、燃料、烹飪調味、活動行政支出等，不含保險，需要者請自行投保。)
五、講師：小岡/蔬食廚人＋塘芽/創作歌者
六、活動內容：
(一)時刻旅居參訪：二手物的創意擺設、小小的樸門菜園，鄰近大海的聲音，撫慰著到來的旅人。
(二)蔬食料理教學：料理新手也能輕易上手！經過小岡的引導，理解食材特性、掌握烹調原則，使用在地、當季蔬果，製作出一道道美味可口的蔬食料理。
(三)音樂創作：不擅長音樂也能沉浸在創作的樂趣中，塘芽將帶領大家如何寫出屬於自己的歌曲!
8:40-8:50和南寺集合(台11線12.1公里處)
8:50-9:00時刻旅居簡介
9:00-12:00蔬食料理教學
12:00-13:00中餐共食時間
13:30-16:30音樂創作教學
七、報名方式：填寫線上報名表 http://goo.gl/JdsTXa
連絡人:劉小姐0936-550827 swallowish@gmail.com
八、備註：歡迎攜帶樂器，可於音樂創作教學時間共譜樂章。
九、『岡發芽工作室』X『時刻旅居背包客棧』簡介：
【時刻旅居背包客棧】
由『岡發芽工作室』兩位伙伴一起共同掌櫃，打造能一起生活與學習的平台，與人分享蔬食與創作的樂趣，努力在花蓮半農半X，實踐永續生活。
【時刻旅居】
不用太高級的物質生活，不需太完美的房屋結構。
有點土壤就耕種，有點閒情就享受。
二手家具擺一擺，自己手作玩一玩。
有點簡陋，也不錯！
美味可口的創意蔬食，等你來料理~
每個人都可以是主廚、音樂創作者，只要你願意:)
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