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2024年10月6日 星期日

2024/9/29「把碳種回田裡的土壤管理」課程心得分享

 這堂課以「碳種回土裡」為主題,舉辦的地點也很特別,是在米田共享合作社謝景貴師兄的家-方舟,一進來就看到高架的房子,下方有大片的生態池,雨水回收,屋頂上有大片的太陽能板,室內加高排熱,還有不用接水管的飲水機,讓我看到了友善環境的實踐方式。

前半堂課是方儉老師小農種碳計畫的介紹,方老師的分享讓我印象最深刻的是,二氧化碳的排放與土壤耕作有著密切的關係,尤其在春季土壤翻耕時會釋放大量的碳,這對氣候變遷的影響不容小覷。我很喜歡方老師的一句話,「減碳的主要目的不是為了賣錢,而是為了永續」。方老師同時也在推廣「土壤醫生計畫」,讓更多農夫重視土壤的價值,改善土壤健康,增加土壤有機質,達到固碳的效果。玉里長良里生產的SDGs減碳米,就是第一個案例,並且鼓勵企業購買減碳農產品。

後半堂是徐政德老師的分享,內容非常精彩,老師不需要投影片及照片就可以侃侃而談。當時的出發心是為了不讓土地荒廢,從原本的務農門外漢,現在已經變成水稻達人,證明了完全不使用肥料(包括有機肥)和防治資材也能生產出高品質的水稻,讓我嘆為觀止。因為接觸過一些有機種植的農友,知道完全不使用肥料但是又要維持土壤肥力是一件不容易的事情。但是徐老師的實驗精神,證明豆稻輪作模式,不僅能維持地力,減少病蟲害,加上不使用資材,成本還相較比較低,產量一點也不輸給慣行的耕作模式,我們也可以用親民的價格購買到好品質又安心的米,真的是顛覆原本慣行耕作的思考模式。

聽完分享,看到政德老師不但種出自己一套心得,還看起來精神抖擻,做農得很健康,在場有好幾位農友也想要加入合作社了,大家都聽得意猶未盡,很期待老師未來有多的分享。

圖文:林欣余

    方儉老師說明土壤醫生計畫

農糧署宣導農機與肥料補助辦法

農糧署宣導國土發展計畫

徐正德老師分享水稻的管理模式








2018年8月24日 星期五

8/12-15友善耕作審認-樸門設計基礎培訓 重點筆記








樸門永續設計概論        

文:黃靜頤

1)      現階段有機農業已來到有機3.0,主旨:大範圍有機轉向、真正可持續性、包容合作。以「多方參與查證系統」(PGS)推動友善農業並具生態友好、文化友好及透明可信的驗證模式。
2)      以所有生物永續生長的角度設計農田生產系統。

1、    閱讀土地-農場環境分析
è觀察土地:地、水、火、風


2、    分區設計
0區:主屋、基地控制點。人的使用作息與周圍環境的結合。
1區:廚房菜園。主屋週邊活動頻率最高、符合家庭需求、美觀、多年生。
2區:食物森林。多層次栽培、果樹種植。
3區:經濟栽培。主要作物大面積栽種區。
4區:林業作物。種植喬木類以提供傢俱等木材原料。
5區:森林保育。保留給原棲地生物的生活空間,人類活動頻率最少,減少此區的人為干擾。

è蓋亞理論:當森林面積減少至一定比例以下,將對周圍環境產生重大影響。地球原理設計:30%森林

3、    水系統的設計
è地下水澆灌問題:地層下陷、鹽分及重金屬累積
èKey line design
è分散化設計:分流
è逕流控制:減慢流速、分散、入湛、貯存
è水池設計:淺à安全、淨水功能佳、易清淤;深à貯水。


4、    認識土壤的物理與化學性質
è土壤成分:礦物質(矽酸鹽+碳酸鹽+…)(45%)、有機質(5%)、水(25%)、空氣(25%)
è花蓮區的碳酸鹽含量較高,種植作物易缺鈣、鎂。

 
5、    演替與造土
è地上部:藍綠藻à地衣à蘚苔àà被子植物
è地下部:根與細菌合作溶解礦物質供植物體使用,落葉與殘株回填土地補充有機質。
è土壤中的生物活動擾動土壤,使產生大小孔隙與團粒構造。
è陽性植物:在表土裸露時,馬上長出以覆蓋大地,並造成「間歇性缺養」,可促進原素的不同離子形態改變,進而供植體使用。
è粗糠的碳為真菌食物,分解粗粒時真菌需要氮,因而造成周圍缺氮。需控制菌絲的生長,以防治與作物的氮競爭。
è次級演替:已有土、有種子。è以多層次種植加速演替。

6、    肥田策略


è短期:堆肥、施肥。
è長期:運用植物的生態棲位互利共生。
樹薯à小花蔓澤蘭爬不上去,且會鬆土
虎爪豆à不太怕蝸牛,搶光能力強,可作為休耕地覆蓋。
è綠肥作物
è楊莓、臺灣海桐:耐缺氮、固氮
è田間廚餘桶設置
è蚯蚓堆肥:不可放柑橘類精油,蚯蚓會怕。

推薦書<<土壤的救贖>>

7、    生物多樣性-雜草應用與管理
è作物剛生長或定植時,會與淺根系的草雜互相競爭養分,需誘使作物的根向上生長,可避免養分競爭。
è土壤的氮保存:氨態氮會流走、硝酸態氮留於土壤、其他固定於植物體內,土壤中的動物進食植物後會排出氨態氮,可供植物利用,形成動態平衡,故雜草可視為是保肥植物。
è植物都有其抽芽深度
1)      錢幣草:以厚覆蓋使其走莖向上生長,連同覆蓋物一同翻面以曝曬根部。
2)      牧草、五節芒:連續砍草3次以消耗自身養分,使其根系自行腐爛。
3)      白茅:走莖較深,以虎爪豆作覆蓋作物,生長競爭。但要先立桿使豆苗有足夠高度生長。
4)      大花咸豐草:以種子傳播。開第一朵花時砍草,之後兩爾草會取代其優勢。




8、    生物多樣性-病蟲害平衡
è腺蟲:可種植芳香萬壽菊、增加土壤排水力,使土壤健康。
è香蕉象鼻蟲:幼蟲長於莖幹中,採收後的莖幹需縱向對半切開曝曬幼蟲;成蟲受香蕉傷味道吸引,可藉此誘殺。
è蝸牛:利用蝸牛生理特性,獨門設計防蝸牛菜網,以廚餘誘捕菜網內的蝸牛,將蝸牛撿拾乾淨,逐漸小塊小塊收復種植土地。


9、    生物多樣性-耕作方式設計
è從天修復土壤的角度觀察與思考
è林地復育應從水系統旁邊開始
è食物應增加多年生物的比例
è食物森林:
1)      水系統建立
2)      種植:收益系統/植栽系統



2015年2月10日 星期二

樸門綠色戰士工作坊課後心得 By雅蕾



文:雅蕾  圖:詠萱                                         2014/12


  這是我第二次參加綠色戰士的課程,這次課程是跟氣候變遷下如何因應有關,好的溫室及育苗系統非常重要,另外能把動物系統加進去會更好,若在都市可養小型動物,如雞或不會吵的兔子,使用自然又聰明的養殖方法,動物會是農耕工作的好幫手呢!

  其實我個人覺得在極端氣候、能源問題與水資源短缺的威脅下,都市生活顯然無法因應災難發生時要面對的種種問題,例如:在集中式供水的系統中斷時,民生用水的來源也會中斷,最基本的飲用水難以取得,尤其集中式高樓住宅型式,一旦缺水,馬桶無法使用,衛生會是難以想像的大問題喔...尤其都市沒有足夠的空地可以做生態廁所來應變,都是房子和水泥地...,別忘了都市人口密度又很高呢...水的匱乏可是大問題呢!

  另外,糧食的問題,都市的糧食主要是依靠運輸將食物運送上架販賣,都市沒有自己的糧食生產系統可支應龐大人口的需求,還有,能源的問題,集中式供電、瓦斯的系統中斷時,都市居民比較難在屋裡靠燒材方式烹煮食物,還有許多可能的問題是需要去思考的,假設嚴重災難發生而又無外援的情形,都市著實難以靠其本身環境自救。


  在鄉村相對來講還比較容易取得存活的資源,所以都市的減災設計還有很大的改善空間,但目前最困難的是人心的改變,要在這樣物質充裕、消費文化盛行的社會中,教育大家能看清未來可能要面臨的可怕真相,以及改變過度消費、浪費的生活模式老實說很困難,更何況有遠見的將雨水收集系統、都市農耕、溫室、生態廁所等等災難應變措施建置起來呢!


  大部份的人覺得不可能發生什麼的,可是如果真的去了解這“不願面對的真相”時,會發現問題遠比揭露的嚴重呢!所以綠色戰士也要在大眾意識覺醒上多下點功夫,不過一個人去進行是很辛苦的,所以計畫明年會成立一個成長同體,以學習型組織方式運作,培養一些有志一同者,除了一同成長充實自己的知識技能外,更能實際去推廣並實作。

   其實如果真的很幸運風調雨順無災無難的話,樸門一些好的系統也可以提供都市人好的生活和糧食,也很不錯啊!所以大家應該不要排斥這樣的設計吧~哈哈,因此身為綠色戰士還是會努力推動都市的減災設計的,不過這次Steve有傳授要借用孩子們的力量,事情會比較容易推動,畢竟未來是屬於孩子們的,他們有權決定未來生活在什麼樣的環境!

  未來我一樣會在三個方面繼續實踐綠色戰士的使命:

1.覺醒意識推動(搶人)
  推動覺醒意識、社群意識,成立成長團體使越多人覺醒並投入行動

2.都市農耕(搶地)
  生態都市、共好社區改造計畫,找回人與人、人與土地的連結

3.綠色戰士網路平台(串連資源)
  地球工作者串聯交流平台,人才、資源與技術分享, 彼此支援成就更大的事

  經過這五天訓練課程的滋養,收穫和感動滿滿!感謝Steve老師、工作人員、迦納納部落的朋友及所有的夥伴們,這幾天一起生活和工作學習對我而言是如此美好的體驗啊!這點點滴滴的回憶我會好好收藏著!


  因為有你們,我知道我在做的事並不孤單,我們都在各自的領域努力著,現在我們有了很深的連結,帶著使命繼續努力、彼此支援!期許將來有更多的人覺醒,每個人都能負起身為地球、宇宙一份子的責任,加入我們的行列,將世界導向美好!

  深深祝福、深深感謝!


樸門綠色戰士實作工作坊參加心得



文:佑瑄       圖:詠萱    
2014/12 

這是我第一次參加樸門的課程,好像一場發現天賦之旅,我一直在找一個義無反顧投入的事,可以充滿熱情與成就感,傳達環境保護理念與實際作為,甚至用可食地景翻轉都市樣貌,這次綠色戰士的課程讓我拾回遺忘很久的東西,那是一種對生命的熱情,從小我可以為了拈花惹草忘記時間,為了盆栽植物的健康為他們換土,手變粗都沒關係,隨著年齡增長愈加忙碌下,和植物相處的時間就沒了,沒想到荒廢植栽這麼多年,依然興致不減,在和同學們互相交流中,看到自己可以發展的可能性。 

最初綠色戰士課程吸引我的是氣候災變救援實務,因我原本就關心氣候變遷議題,以及台灣面對極端氣候的調適及復原,又結合了我嚮往已久的樸門農法,所以很珍惜這個學習機會。這次不是農耕課,是教我們如何用在地資源解決生活問題,用土袋建築堆疊出節能的柴燒爐、pizza窯,接著可以把這樣的思考和設計,用在其他地方。

這次領悟到原來設計不用在狹小工作室,不用面對冷冰冰的電腦,要永續農耕,要循環大自然的資源,這個設計的工作室就在戶外的土地上,就像樸門的書名:向大自然學設計,原來農夫也可以走出充滿巧思的設計風。

綠色戰士工作坊很充實,以下分成幾個層面回顧:

一、課程面:

Steve老師很平易近人,上課節奏恰當得宜,室內、室外課,以及休息時間都兼顧到,要是我工作狂的模式,一定會停不下來,把自己累死,沒想到可以在沒有壓力下完成我們的目標。Steve老師不藏私地分享他的樸門經驗,有問必答,盡可能讓大家能把這些技術帶回去應用,而翻譯老師幫很多忙,因為我再怎麼努力聽都很難懂老師在說甚麼,語言不通讓我有加強英聽的動力。 

原本要做爐子和pizza窯,老師帶著我們思考土袋建築需要挖多的土,這樣會挖成很大的洞,而這個的問題,經過整體思考,可以變成解決其他問題的答案。剛好我們課程所在的加納納部落有養鵝,老師建議可以順便挖一個鵝的池塘,而這池塘若設在可以收集雨水的地方,就可以讓池塘的水不致乾涸,也能成為雨水收集器,池塘就變成我們在做爐子和pizza窯之外,另一個附加的禮物,這真是讓人驚豔的思維和設計,讓我發現樸門是從搖籃到搖籃的實踐方式,幾乎沒有垃圾在樸門的農地上產生,而每個動作都可以成為發展下一個環節的準備,讓我看到觀察自然的智慧,以及適地適用的設計,不虛此行!

課堂上看著老師畫的草稿圖,很難想像我們可以在短短四天就做完,接著一步步在老師的帶領中完成,體會到眾人合力真強大,團結做事效率高!


二、交流面:

  每天晚上都有人分享他們實際推動農耕相關的寶貴經驗,透由這些經驗讓我看到很多的可能性,也不斷思索接下來可以做的事。嘉成老師和正龍都分享到土地對學生的療癒力,相當感動;雅蕾開到台中市區的綠色方舟,集結了社區居民對自家環境的向心力;廖老師跟大家分享失敗經驗以及接下來的樸門推動計畫;Koala分享以立國際服務給他的成長,也創造了分享的平台,在台灣分享實務技能;我也分享了畜產系的經驗,以及接下來想推動的動物養老院,意外地獲得一些同學的回饋,很開心。這次課程改變我很大的也是分享的力量,因為分享讓我們更認識彼此,有更多的連結,以及創造更多的可能。
        課程結束後,讓我原本的計畫重新洗牌,讓我慢慢有勇氣為自家社區開始做點事。我在畢業後任職於非營利組織或是相關單位,讓我有依附感以及安全感,只要跟著組織的議題走就好了,而忙碌之餘,雖然知道我們家附近的山區需要有更多居民為他發聲,但始終都在忙碌中打轉無暇關心,現在的我,希望成長,知道得夠多了,只差把所學付諸實踐,將樸門理念等整合起來,在社區連結資源,帶動更多人投入關心環境、永續農耕的行動。

2015年1月16日 星期五

生態廁所工作坊partI課程筆記

圖文:劉燕霖


如何設置節能省水又無臭的生態廁所呢?國際樸門救援專家史提夫‧克瑞Steve Cran這次來到花蓮樸門部落的教育農場建置生態廁所。


廁所透視圖中,基座兩側須建置斜坡,讓排泄物能集中在中間;基座中間需埋管,管子上方需斜切數道縫隙讓水流走,管子將導流至果樹或香蕉園內;橘色管子為通風管,下方留數個洞孔,上方塗黑可加速氣體排出,維持廁所內空氣清淨。FLY TRAP補蠅器可誘捕進入廁所內的昆蟲。


廁所剖面圖中,紅色區域為堆肥大門,做個手把往上拉即可清除內部堆肥,可放入蚯蚓加速分解,約半年清除一次。(下方兩個圓圈為導流管剖面)


廁所位置需高於地面,將黑水引流至香蕉圈或果園後再排出。


工作組(一)



1.挖坑洞:長3公尺X寬2公尺,深40公分



連接地基挖一條水道將黑水引流到香蕉園


2.水管上方斜切縫隙


3.裁切鐵網(作為地基)



工作組(二)

1. 混水泥-水泥1:砂4
2. 疊磚頭
3. 搬運磚頭與水泥



工作組(三)

1. 在牆外塗抹水泥
2. 在牆內塗抹水泥
3. 砌磚



工作組(四)地基

1水泥:2碎石:2砂 作為地基材料


挖好地基之後,將導流管位置固定。


開始砌牆面、抓水平。


砌磚到與地面同高時,將水管放入。



埋管


水管前頭需墊高讓水分流出,並倒水測試是否會從後端流出。

套上網子,防止堵塞。

舖上碎石斜坡,並放入鐵網地基。

混合工作組(四)的材料


工作組(四)材料倒入

本次工作坊完成地基,其餘的待第二次工作坊再續囉!