2011年12月15日 星期四

超越有機標章的自然農法—日本與韓國案例


講師:倪禮豐(花蓮農改場土壤肥料研究室主持人)

文:倪禮豐  圖:王玉華

緒言
隨著生活水準提高,民眾對農產品安全與品質的要求也愈來愈高,標榜不使用化學合成農藥與肥料的有機農業也就應運而生。然而,有機的重要精神是在對環境友善、永續地利用土地與資源、提供安全與健康的食物,而並非只是「有機資材取代化學資材」而已。台灣現行的有機農產品生產規範僅將可用與禁用的資材表列讓農民遵行,若不當操作下,雖然表面符合規定,但施肥過量、不均衡、環境污染與生態破壞的問題依然可能存在。

2011年12月7日 星期三

安寧緩和醫療(HD)

2011.10.07課程影片 講師:花蓮國軍醫院主治醫師 林斈府

10/22加納納部落工作坊

農村家庭污水處理-香蕉圈DIY

講師:邱奕儒(花蓮樸門永續生活協會理事長/慈濟大學助理教授)

圖文:王玉華

圖:邱奕儒老師解說施作香蕉圈的步驟。

加納納部落普遍沒有污水接管設施,家庭的中水或灰水(如:廚房排水、洗澡水等)多是直接挖坑排放農田,長久下來,積水不但造成惡臭又容易孳生蚊蟲,而且未經微生物分解的灰水,也可能造成農田的污染,此次在加納納部落舉辦的樸門香蕉圈工作坊,不僅是為解決農村污水處理的難題;還能利用肥水來種植耐肥作物,具有收成;香蕉圈內也可以堆放廚餘或果皮殘渣,兼具堆肥的功能。

上午是室內課程,邱老師解說現代污水處理的三個階段:

2011年11月28日 星期一

癌症生成與預防(HD)

2011.9.30課程影片 講師:花蓮國軍醫院主治醫師 林斈府

10/28 BD生機互動農法及光合作用農場之實踐



圖:光合作用農場-吳水雲老師分享實踐BD農法的經驗。



文:周小筠  圖:王玉華
生機互動農法(Bio-Dynamic Agricuture簡稱BD農法)是由上世紀德國哲學家與人智學家魯道夫.史丹勒(Rudolf Stainer)博士所倡議,當時農事耕種並無化學農藥及化學肥料的使用,有一群遵循傳統有機方式耕作的農夫發覺土壤生命力下降、作物繁殖力變弱,求教於魯道夫.史丹勒(Rudolf Stainer)博士,於是魯道夫在19246月間主講了八場演講,以人智學的觀點傳授恢復農業生機的方法,奠定日後BD農法的發展基礎。
生機互動農法  結合天文、科學與靈性

2011年11月16日 星期三

10/14走出部落農業新生路──綠生農法在加納納

講師 :顏嘉成/花蓮鄉村社區大學主任、花蓮樸門永續生活協會總幹事

圖:嘉成老師娓娓道出加納納部落的故事。

文:周小筠  圖:王玉華


花蓮縣瑞穗鄉加納納的阿美族部落與其他花東地區的原住民部落一樣,族人多以務農維生,大多採用慣行農法耕作,各戶耕種面積太小又無銷售管道,種田根本無法維持家人的基本生活,於是年輕人紛紛遠離家鄉外出工作,留下老人與小孩,外出的年輕人要克服適應陌生環境的不安,在家的老小也得不到妥善的照顧,隔代教養更產生了許多社會問題。

2011年11月2日 星期三

10/12 講座:泰國米之神~與小農站在一起的大革命


圖:泰國米之神基金會執行長-迪查。


講題:Appropriate technologies of sufficiency economy for small rice farmer
   種稻小農如何藉由適切的耕作技術達到經濟自立

註:記錄人聽完講演後嘗試做貼近內容的翻譯,講演中聽到最多的兩個字是cheap!easy!誰不希望用便宜而容易的方法從事有機耕作,主講人多次強調只要如實觀察而順應自然,小農就能脫離被農藥化肥控制的痛苦!

圖:最佳翻譯-
台中合樸市集的孟凱。
主講人:迪查(泰國米之神基金會執行長),在邱老師與來自台中合樸市集的靈魂人物孟凱的引言下,進入今天簡明扼要而蘊含慈悲熱情的講題

文:李佳玲  圖:王玉華

 泰國的稻米出口是全世界第一位 但農民卻是虧損負債,而且種的越多負債越多,相較綠色革命之前產量雖然不高,可是農民並不負債! 迪查觀察到自己家開碾米廠、農藥店都富有,只有農夫貧窮,到底出了什麼問題?他發現關鍵在「技術」;一般概念覺得技術是中立的,但誰在此技術中獲利?誰在推動?為誰服務?

2011年10月25日 星期二

9/16從森林博物館出發-再現原鄉重建契機

講師:阿力曼(原鄉部落重建文教基金會董事長)

圖:幽默的阿力曼老師講述搶救部落原始森林的過程,讓全場笑中帶淚。

文:周小筠  圖:王玉華

台東縣延平鄉的鸞山部落,地處於海岸山脈南端面西的都蘭山半山腰上,住著布農族的一個原住民族群,先祖原住於山腳下卑南溪對岸的山巒中,日據時代才被日本人驅逐到此而定居下來。 

未料,此地有著更多的美麗,近可俯瞰花東縱谷的綠野田疇,遠可眺望中央山脈的重巒疊翠,更可貴的是部落的上方漫佈著一大片原始森林。三百多甲的土地範圍內生長著二千三百多棵有千百年樹齡的巨大榕樹,不僅高大蓊鬱、枝椏交錯,且氣根蔓延不斷茁長粗壯,幾與主幹難分軒輊,如同會走路的樹,其中最大的一棵榕樹足足 可涵蓋半個足球場那麼大;絲絲陽光偶會穿透茂密的枝葉縫隙,微風吹過光影搖曳,散發著一股幽暗的神秘,引人無限遐思。

2011年10月20日 星期四

從公平交易咖啡看社會企業之發展 HD畫質

9/29從公平交易咖啡看社會企業之發展座談會
主講人: Dean Cycon  (丁氏公平交易咖啡(Dean’s Bean)創辦人)

2011年10月14日 星期五

9/29從公平交易咖啡看社會企業之發展座談會


圖:丁氏公平交易咖啡(Dean’s Bean)創辦人Dean Cycon。(圖/王玉華)




                     



來賓:丁氏公平交易咖啡(Dean’s Bean)創辦人Dean Cycon



 與談人:東華大學自然資源研究所 蔡建福老師
               慈濟大學通識教育中心  邱奕儒老師
                   
暨南大學社工系           高永興老師
                        (曾任喜馬拉雅研究發展基金會營運長、陽光基金會秘書長)


圖文:黃佳安

從公平交易咖啡看社會企業之發展座談會929號於花蓮樸石咖啡館舉辦,Dean’s Beans公平交易咖啡創辦人Dean Cycon與慈濟大學邱奕儒老師、東華大學蔡建福老師、喜馬拉雅基金會高永興老師進行座談。

一杯咖啡 蘊藏無數議題

2011年9月22日 星期四

2011年9月15日 星期四

2011年7月19日 星期二

慢活 蔬食 義大利

2011.7.8課程慢活 蔬食 義大利(完整片段)

講師:張瑜芳、張詠萱 《慢活蔬食義大利》作者

2011年7月15日 星期五

泰雅古訓歌聲與天地冥合

2011.7.1課程 泰雅古訓歌聲與天地冥合(完整片段)

講師:雲力思(金曲獎最佳原住民歌手)

地方經濟與經濟民主

2011.6.24課程 地方經濟與經濟民主(完整片段)

講師:邱奕儒(慈濟大學通識教育中心助理教授)

從生活出發的綠建築

2011.6.17課程 從生活出發的綠建築(完整片段)

講師:邱奕儒(慈濟大學通識教育中心助理教授)

攜手合作改善孩子的教育-親子瑜珈

2011.6.10課程 攜手合作改善孩子的教育-親子瑜珈(完整片段)

講師:唐睿謙(荷蘭藉資深瑜珈修­行者)

從綠色生活到綠色室內設計

2011.5.27課程 從綠色生活到綠色室內設計(完整片段)

講師:­謝光榮(室內設計師)

2011年7月7日 星期四

森林裡的綠色市集 推廣友善環境的綠色消費


圖:以「友善耕作、健康養生、綠色消費」為訴求的綠色市集,
將於本週六9日在大富平地森林園區熱鬧開市。

  以「友善耕作、健康養生、綠色消費」為訴求的綠色市集,將於本週六7月9日下午1點在花蓮大富平地森林園區熱鬧開市,市集結合了花蓮原有的農夫市集「好事集」攤位,以及在地的小農及手創達人等,以推廣無毒、有機、自然農法或是各種友善耕作的農特產品與手創藝品為主,目的為建立消費者與小農、土地的友善連結,創造一個綠色消費、綠色休閒的新去處。

2011年6月16日 星期四

5/20 自家採種技術與種子保存

講師:許素桂(遠古農莊)、李慶豪(四季耕讀農園)    

5/13都市鄉村發展與土地利用策略

講師:邱奕儒(慈濟大學教師)

自家採種技術與種子保存


圖:素桂姐(右)不吝於將個人累積的採種技術分享給大家。



講師:許素桂(遠古農莊)
   李慶豪(四季耕讀農園)

記錄:陳軒振

這次講座樸門邀請遠古農莊許素桂老師及四季耕讀園李慶豪老師講解有關種子採集、保存技術及兩位老師個人在農法實作上的經驗分享。下以簡單四個項目,分門別類簡敘演講上的豐富內容。前面三段先由素桂老師介紹、分享蔬菜種子採集和保存的知識;後段則由慶豪老師分享水稻品種、採種挑選處理與育苗的重要性:

2011年6月9日 星期四

樸門的「原」生科學


圖:說得一口流利中文的唐敏老師。

講師:唐敏 

   台灣原住民族產業經濟發展協會理事

   精萃公司負責人

   樸門推廣教師


記錄整理:吳思鋒


 來自美國的樸門實踐者唐敏,將這場講題英譯為「Permaculture As An Indigenous Science」,「indigenous」即是「原」住民的對譯,唐敏長期研究台灣原住民族的傳統智慧生活,在她的觀察與實踐裡,原住民族生活智慧與樸門永續設計有異曲同工之妙。內容簡要整理如下:

2011年4月1日 星期五

樸門小農市集招募手做愛好者

為了實現樸門照顧地球、照顧人、分享多餘的理念,
每週五晚上八點開賣的樸門小農市集,
現在要增加手做物分享區
讓市集更加熱鬧滾滾。

2011年3月24日 星期四

向大自然學設計實作分享

讀"向大自然學設計"心得  圖文:湯平


圖:利用樸門農法與四季豆混種的玉米。

最近向邱老師借了向大自然學設計一書

看了之後覺得人人都應閱讀

書中讓我學到了大自然中可貴的學問與生活息息相關

尤其對最近正在務農的我非常實用
其中如何觀察自然
利用自然資源  與自然相處 
讓我十分受用
也陸續在我的農場中實現