課程新訊2013 花蓮樸門永續生活講堂最新課表(免費課程)(3/22~4/12課程有調動,請按課表連結瀏覽)
3/22
(五)
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樸門個案研討~
小尺度樸門農場規劃
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劉欣鳯
曾永和
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曾經營台東卑南鄉大巴六九農場
農場管理者
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去年完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10人),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。
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n 上課時間:週五晚上7點~9點半 (8:00~8:30為把樂市集時間)
n 上課地點:碧雲莊社區活動中心(花蓮市介禮路46號)
提案人:劉欣鳳
經營台東卑南鄉大巴六九農場約有六年時間,主要作物為藥用植物及野菜。園區具鳥瞰台東市區的景觀優勢,並結合鄰近生態資源豐富的利嘉林道資源,除農業生產也提供餐飲及民宿服務。去年(2012)完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。
計畫說明:
目前有花蓮市、壽豐鄉、瑞穗鄉等三處農地可供操作,計畫先整理花蓮市近郊水源國小的兩分平地及五分林地,初步構想是將平地以樸門設計發展成具生產能力的香藥草及野菜園,林地則有食物森林的想像,產出的野菜供應鄰近的民宿餐廳使用,再利用餐廳的廚餘製作堆肥循環利用。
我們希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10人),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。過程中所有的規劃採開放參與的方式,每個人都有發揮專長及想像的空間。參與者無須支付農耕的硬體及資材費,並可分享部分產出,但需對土地及作物有責任心,每周除固定聚會外需另撥出一小時巡園。預計3月中整地後開始討論及執行計畫。
樸門設計不僅可用在大尺度的農場規劃,更可運用於都市住宅,如:雨水中水回收、廚餘堆肥、陽台菜園及各項節能設計等,課程中將以一個實際的樸門住宅案例來做個案分享與討論。
2013/2/28 一早懷著期待的心情,開著我的小飛度順道去"在水一方"挖取一小瓶土,花了兩個小時的短暫停留,把囂張的幾乎勒死我梅樹的小攀藤一一除盡,這才再度啟動引擎往台南方向前進.三年前Thisbe從香港送我一本"向大自然學習"的書,樸門這個名詞就在我心中深根發芽,這也許是我後來買地的潛在誘因,而此時確是我前往台南的主要原因.......
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