2014年3月7日 星期五

2014樸門救援工作坊 課程記錄 2

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2014 大地旅人第七屆樸門永續設計專業基礎課程
 
2014-02-28~2014-03-31
 
2014-05-24~2014-06-07
 
台東縣卑南鄉東興村(達魯瑪克部落)
 
Tom Ward、孟磊 (Peter Morehead)、江慧儀
 
32800 (獎學金、換工等請詳閱參考資料) 元  
 
 
 
內容:課程詳情
 

活動寫真

2014/1/10~14 樸門救災工作坊
社區永續暨災後重建 課堂隨筆II

文:阿寶  圖:賴吉仁


第三天室內課程重點
 
堆肥廁所的模型和主要注意事項:如確保你的設計沒有問題、同時教育民眾如何使用堆肥廁所、並注意抗生素和避孕藥物的殘留問題
►先研究、觀察使用狀況、教育、調整!

社區食物生產的多樣與祕技:從第一區到第五區的規劃
以菲律賓即將要建立示範基地(Permaculture Resilience Education Program)從山到海以集水區為單位的村落系統來說明1~5區中每一區的重點如何規劃和發展
  • 要有短、中、長期的食物花園規劃:建立自己的年曆,計畫產量永遠高於所需,多餘的可賣、可加工、可餵養動物
  • 動物的多重功能,但不能讓他們吃光你的食物!
  • 慢慢照顧土壤的健康,找到整合性的害蟲管理計畫
  • 保存自己的種子
  • 乾、濕季有不同的因應氣候方式
  • 將操作手冊在地化!加入適應當地的環境的操作方式以及問題改善的方法,不斷強大這個知識體系
傍晚開始分組討論加納納生態教育旅遊行程(eco-education tourism)設計方案

 
第四天室內課程重點
 
  回顧大家的上課心得與問題
  確認這幾天實作部份的狀況和修正過程
從Steve的實例照片來深入這幾天談到的重點以及更多應用方式
  • 乾淨水的取得和過濾方法:隨時懷疑你喝的水
  • 災難過後你要作什麼?開始想村莊要如何永續?
  • 多餘的食物如何處理?加工:簡單加工設備的設計, turn to meat, 增加長期收入
  • 塑膠垃圾的處理:最好的方法就是不要使用
  • 找出可再利用的東西,作回收事業
  • 建立自己的苗圃
  • 訓練當地人製作好的工具
  • 投資好的有機事業和銷售平台
  • 讓事業間是彼此相連的、提昇效果
  • 記取前災的教訓才能建立防災的社區和減災的系統以及足夠的心理準備

一步一步從小做好、建立信任基礎、確保設計可執行性、實地與他們一起做,和不同的人、政策合作,下一步便會更好
 
中午和快樂幼稚園的小朋友共同完成了戶外圓形聚會所

  晚上透過開放空間會議,分出五個行動小組:
綠色覺醒、綠商、綠蜘蛛、實地工作者、田橋仔(sponser) 
 
 
最後一天的課程重點
 
訓練當地綠色戰士種子的方法和注意事項
在不同的地點來回觀察,訓練田野裡的人、找到好的領導者
沒有失敗的藉口:一定要想方設法去完成
有好的直覺,有機會就作Permaculture的設計
當一個好的 “釘子湯廚師”:不一定知道這個村子有什麼,但會根據觀察、找到方法和材料去煮湯
各小組討論之後要怎麼進行?
 

綠色戰士,再來呢?
最好的證書就是你的菜園
大家自我組織起來行動就是好的開始,一個平台只是分享不同人將要進行的計畫,未來可互相聯繫和協助,目標放在把整個亞洲串連起來
列出優先順序,找到可以實際行動的地方,你須要學到的技能在行動中就會學到
 
透過行動,網絡便會形成,愛就會滋長

         未完........三個實作課程內容,近期刊登,敬請期待。


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樸門推薦好書~福岡正信新書  「無 Ⅲ 實踐篇 自然農法」 
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1. 3/7(五)晚上7點~9點 取貨點:碧雲莊社區活動中心2F圖書館(花蓮市介禮路46號2F)
2. 可寫信來約交書時間

聯絡人:王小姐 823-6301或0916-017-828
EMAIL:iamyuhua@gmail.com

註:1.團購限自行取貨  2.團購收入將捐入花蓮樸門協會

福岡正信新書  「無 Ⅲ 實踐篇 自然農法」   2013年12月出版
團購價:420元   (原價:450元)
........完整目錄及序 (請按下連結)

福岡正信說:「自然農法是自然之道,無主觀的省力之道。其經驗歸結到一點就是『無』字,『一切無用論』,即不耕地、不施肥、不除草、不用農藥。」很多人(尤其台灣人)一定不相信「不耕地、不施肥、不除草、不用農藥」可以種東西甚至收成!

「無 Ⅲ 實踐篇 自然農法」就是一本介紹自然農法實務的書,值得關心土地健康、正在推廣或正以友善土地方式耕作的農民們閱讀參考及實踐。本書在2013年12月出版,由台灣綠活合作社經理陳芳瑜小姐自費出版了一本由日本自然農法專家福岡正信著、台灣有機農業發展協會常務理事溫榮弘譯的「無 Ⅲ 實踐篇 自然農法」。

推薦介紹:
  「
台灣是濫用農藥、除草劑、化學肥料幾乎沒有管制(有管沒有制)的地方,50年前的台灣農村是生態豐富、空氣清新自然的好所在,但在長年所謂「慣行農法」(我稱之為「毒害農法」)對土地的肆虐下,台灣農村居民腳踩毒地,飲用毒水(地下水遭農藥、化肥污染),呼吸毒空氣(近十年前我在花蓮縣卓溪鄉清晨聞到的是瀰漫空氣中的農藥味),且地力消失嚴重,土地酸化加劇,台灣如果再這樣耕作下去,沒有健康的土地種不出健康的食物,國民健康也一定每況愈下,健保也會很快破產的。

 在擔心台灣人與土地的健康問題之餘,同時也呈現點希望,就是現在有愈來愈多的「半路出家」的農民,放下都市工作進入鄉間,挽起衣袖下田耕作,為的就是尋求以有機農法或自然農法等友善土地、永續環境的方式改革毒害農法,為台灣人種出健康的食材及育出健康的環境。
從飲食、耕作方式的改變,也能救環境、救生態,也是人類救贖之道。」(文:賴鵬智)

 
註:書本菊16開(A5)軟皮精裝,彩色16頁、黑白365頁,内頁採用永豐餘清荷環保道林紙,封面是經國際公益組織FSC(森林管理委員會)認證之無毒環保紙張,並以黃豆油墨印刷。

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