2013年3月27日 星期三

3/22樸門個案研討~小尺度樸門農場規劃

提案人:劉欣鳳、曾永和
圖文:劉燕霖

  欣鳳曾經營台東卑南鄉大巴六九農場。去年完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10人),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。

  本次研討邀請與會的朋友一起集思廣益,提供欣鳳跟永和經驗與建議,協助他們完成農場的規劃,過程中分組討論的氣氛熱絡,有經驗的朋友們熱心地提出意見,集結眾人之力與彼此知識的交流,歸納出幾個可行的方法,他們也正在招募共事夥伴一起規劃農場設計,歡迎有興趣的朋友一起參與!


針對提案人所提出的問題,各組討論結果歸納如下:

一.牧草的處理:
   1.有人工.怪手.但最後大家最喜歡的就是讓(牛.羊.鵝.雞)動物們先進住.最佳的選擇是牛.
   2.人工砍草完時.方法一:種下虎爪豆.可以蓋過牧草 方法二:蓋上紙板可做部份的厚土栽植
   3.重機器怪手:先想好規劃圖.請怪手一並處理
   4.牧草區間種植法.例洛神花(一米半的間距)

二.水的問題:
    民宿溢流水山泉水再利用.



欣鳳簡介在大巴六九農場的經歷


永和介紹基地環境與問題


希望大家集思廣益的問題


基地現況,目前遇到的問題是如何處理牧草與整地。


分組討論問題解決方法
欣鳳也參與第五組的討論


第一組



第二組



第三組,彭震宇大哥提出獸力是最好解決牧草問題的方法。

第四組

總結討論

2013年3月26日 星期二

3/15社區貨幣~把樂市集寫真


社團報報 


3/15社區貨幣~把樂市集寫真


把樂市集&小農市集在課程休息時間仍開張喔!歡迎大家來擺攤~



新書:一根稻草的革命(福岡正信)
福岡正信是當代自然農法之父,其代表作「一根稻草的革命」中文正體版熱騰騰上市!

來自宜蘭由一對年輕農夫所種出的綠生番茄,需要大家的支持!

乃文自製的手工皂,耐洗耐香等你來選購~~
把樂社員使用把樂幣有優惠喔!

乃文協助東華大學旁的蕉農販賣香蕉與芭蕉,香甜可口健康無毒。

已經熟的香蕉就分享給大家當點心,讓上課氣氛更加輕鬆愉快。

誠摯地邀請大家一同參與,「把」握快「樂」、自在生活!

2013年3月21日 星期四

3/22樸門電子報:永續生活講堂課表出爐


2013花蓮樸門部落電子報
若無法顯示照片,請按顯示以下圖片或至樸門部落閱覽。
花蓮樸門最新課表

     捐款芳名錄     

3/4    陳亞平        $  500
3/8    捐款箱        $1260
3/15  捐款箱        $  500
3/15  團購公積金 $ 200

感恩您對花蓮樸門部落的支持,致上最高謝意。
樸門永續生活系列課程為免費開設,歡迎小額捐款贊助及加入樸門志工行列!

戶名:花蓮縣樸門永續生活協會
郵局劃撥帳號:06710860 
銀行匯款帳號:072-03-5000926(國泰世華銀行)
新書由花蓮樸門部落代售
原價300元   
優惠價270元

序言/福岡正信
 
 現今地球環境的沙漠化,以及綠色生態的縮減化已日趨嚴重,同樣的,日本列島上風光明媚的的綠色環境也已迅速消失。雖然有人憂慮,卻少有人去探究到底為何導致綠色生態的消失(「頹綠」現象)。

 如果我們只憂慮前述現象所造成的後果,而又單單從環境保護的角度來制定一些生態保護的治標對策,那麼,地球上的綠色生態是難以從根本上恢復的。一言以敝之,地球的沙漠化其實來自於「人類中心主義」的自負:人類自認可以擺脫神聖的自然,自己就可以單獨地生存與發展。地球的沙漠化與綠色生態的縮減化也證實:人類本身引燃的罪惡之火,正焚燒著地球上所有的生命。........詳全文
 
《一根稻草的革命》繁體中文版由綠色陣線協會出版,請週五至樸門教室洽購或向p20121221@gmail.com預訂。
書評:老得好優雅
樸門社團~
讀享聚樂部讀書會

日期: 3月23日(六) 
時間:  下午2點~4點 
地點:  花蓮市和平路336號7樓 (志耕農民宿)
導讀:  家凌

書目:老得好優雅
原文作者:Joan Chittister
出版社:天下文化
 
這一代最偉大的精神導師之一,獻上了一場包羅萬象的沈思饗宴,而其默想的主題我們每一個人都日漸趨近。瓊.齊諦斯特的反思既睿智又淘氣,而且安慰人心。她的書使大家都遺憾自己沒更老一點。──庫希納(Lawrence Kushner),著有《一個愛的故事》(Kabbalah: A Love Story)《老得好優雅》是一連串刺激思考的省思,省思的目的不只是如何「風度翩翩地走入晚年」,而且是了解生命本身的終極意義。這本書充滿智慧──唯有曾經好好活過的生命、曾經認真修過的靈性方可產生的一種智慧。此書必將成為經典。──麥克卜仁(Richard McBrien),著有《諸聖傳》(Lives of the Saints)
華德福社團

溫暖的春日~
真是適合一起工作的好日子!

三月,我們即將開始每月一次的手工聚會,
邀請對華德福手工有興趣的你,一起來參加~

*春日花德福手工聚會~毛線活兒*

時間:每月一次週六下午3:30 ~ 5:30
地點:花蓮野百合 華德福家園(碧雲莊社區內)

三月‧3/30 手指之舞:手指編
四月‧4/27 愛玩球的小貓:棒針編織
五月‧5/25 暖綿綿的兔子與羊:棒針編織

因場地空間有限,請先留言報名,以方便準備材料!
聯絡人:skydance1263@gmail.com

3/30野蔓園插秧體驗

1957年,陽明山上整片的梯田。2013年,只剩下這一塊。其實我們吃的每一餐,都在改變環境。糧食自給率、食物哩程數,好像是離我們很遙遠的議題。但其實我們選擇每一頓飯的食材,都會影響田裡種些什麼。不吃米,很多農田乾脆休耕,甚至是蓋起了豪華農舍。

如果你在實踐樸門有任何心得或建議,歡迎投稿花蓮樸門部落信箱

進一步了解花蓮樸門部落,可至以下列網站:
 
 
 
 
 
 

課程新訊

2013 花蓮樸門永續生活講堂最新課表(免費課程)
(3/22~4/12課程有調動,請按課表連結瀏覽)
3/22
(五)
樸門個案研討~
小尺度樸門農場規劃
劉欣鳯

 曾永和
曾經營台東卑南鄉大巴六九農場
農場管理者
去年完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。
n   上課時間:週五晚上7點~9點半  (8:008:30為把樂市集時間)
n   上課地點:碧雲莊社區活動中心(花蓮市介禮路46)

提案人:劉欣鳳

  經營台東卑南鄉大巴六九農場約有六年時間,主要作物為藥用植物及野菜。園區具鳥瞰台東市區的景觀優勢,並結合鄰近生態資源豐富的利嘉林道資源,除農業生產也提供餐飲及民宿服務。去年(2012)完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。
 
計畫說明:
 
  目前有花蓮市、壽豐鄉、瑞穗鄉等三處農地可供操作,計畫先整理花蓮市近郊水源國小的兩分平地及五分林地,初步構想是將平地以樸門設計發展成具生產能力的香藥草及野菜園,林地則有食物森林的想像,產出的野菜供應鄰近的民宿餐廳使用,再利用餐廳的廚餘製作堆肥循環利用。
 
   我們希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10人),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。過程中所有的規劃採開放參與的方式,每個人都有發揮專長及想像的空間。參與者無須支付農耕的硬體及資材費,並可分享部分產出,但需對土地及作物有責任心,每周除固定聚會外需另撥出一小時巡園。預計3月中整地後開始討論及執行計畫。

 

團購好康
 
 
  去年埔里農友阿昌種植的有機茭白筍(轉型期)深獲大家的喜愛,肉質細緻,脆甜可口,但因無銷售管道,最後只好便宜大出清。今年,阿昌特別調整產季,在不同時間分批種下茭白筍,由於埔里的氣候及環境很適宜茭白筍生長,現在已進入採收季,也就是說樸門夥伴們可以吃到鮮採的茭白筍囉!相信風味及品質也更為提昇。請儘早下單,3/22 週五去碧雲莊教室取貨,如有大量訂貨,也可以直接聯絡農夫-阿昌。
 
有機轉型期茭白筍2斤 (B級品/茭白筍尺寸較小,但風味與A級品差不多)   

 樸門團購價:120元(含運費/售價的1成做為樸門開課公積金/樸門志工或協會會員,優惠減10元)
 
 有機茭白筍訂購單 (請按下文字填訂單, 3/22可取貨)
圖:阿昌種出的美人腿又白又嫩,筍肉細緻。(按下圖片可看茭白筍介紹網頁)

采福好田綠生大蕃茄2   

 團購價:200元(含運費/售價的1成做為樸門開課公積金/樸門志工或協會會員,優惠減10元)
 
 綠生大蕃茄訂購單 (請按下文字填訂單, 3/29可取貨)
圖:綠生的優美蕃茄,粉質果肉入口即化,汁多味美!

  這對勇氣十足的情侶,在經驗老道的父親不看好下,堅持以無農藥無化肥的綠生農法來試種高難度作物-大蕃茄。去年秋天起經過半年多來,綠生蕃茄很爭氣,沒有老人家預期的嚴重病害,雖有輕微的病蟲害,但他們堅持不用藥,終於,綠生蕃茄通過了層層的挑戰,結出了蘭陽平原上首批的綠生蕃茄,歡迎您來為這對情侶凱利與凱文鼓勵讚聲,嚐嚐這富含茄紅素的日本優美蕃茄,果肉綿密粉嫩、入口即化。
 

綠生蕃茄初生紀  圖文:凱利

兩個傻傻的少年仔,從澳洲回來後一股傻勁投入農業的結果是……我們居然開始採收了!!! .......閱讀全文
 

課程筆記

3/8樸門個案研討~ 住宅的樸門設計

講師:邱奕儒 樸門永續設計教師 
筆記:劉燕霖 攝影:王玉華
 
  樸門設計不僅可用在大尺度的農場規劃,更可運用於都市住宅,如:雨水中水回收、廚餘堆肥、陽台菜園及各項節能設計等,課程中將以一個實際的樸門住宅案例來做個案分享與討論。

1.選用在地技術
  • 在樸門設計中,住宅屬於第零區的設計,如果要設計或改善住宅環境,盡量選擇在地可解決的技術與材料,減少時間、人力與物力成本,由其在人口較稀少的花蓮縣,選用在地技術可增加修繕的方便性.......閱讀全文


我的14天樸門永續設計課程心得 

圖文:台南玉井PDC學員 Julie
我的14天樸門永續設計課程 - Junofashion - 簡單生活
邱奕儒老師教大家量坡地等高線 

  2013/2/28 一早懷著期待的心情,開著我的小飛度順道去"在水一方"挖取一小瓶土,花了兩個小時的短暫停留,把囂張的幾乎勒死我梅樹的小攀藤一一除盡,這才再度啟動引擎往台南方向前進.三年前Thisbe從香港送我一本"向大自然學習"的書,樸門這個名詞就在我心中深根發芽,這也許是我後來買地的潛在誘因,而此時確是我前往台南的主要原因.......閱讀全文
花蓮樸門永續生活協會
信箱:p20121221@gmail.com

2013年3月14日 星期四

2013/3/8 樸門個案研討~ 住宅的樸門設計



講師:邱奕儒 樸門永續設計教師
攝影/筆記:王玉華/劉燕霖

  樸門設計不僅可用在大尺度的農場規劃,更可運用於都市住宅,如:雨水中水回收、廚餘堆肥、陽台菜園及各項節能設計等,課程中將以一個實際的樸門住宅案例來做個案分享與討論。



1.選用在地技術
  • 在樸門設計中,住宅屬於第零區的設計,如果要設計或改善住宅環境,盡量選擇在地可解決的技術與材料,減少時間、人力與物力成本,由其在人口較稀少的花蓮縣,選用在地技術可增加修繕的方便性。

2.明管設計
  • 花蓮位於斷層活耀的地區,如住宅採埋管設計,地震來臨時容易造成管線破損,造成修繕不易。因此在設計住宅時可採明管設計,並搭配美學創意讓管子與住宅融為一體。例如:白色牆壁搭配白色管線(可重新塗漆),木質則搭配褐色管線。
  • 如不得已需要埋管,盡量避免在天花板中間。

3.善用煙囪效應製造對流
  • 案例中的住宅將樓梯設計在屋子照射到最多太陽的方位,並在每個樓層交互開窗,製造屋內對流,讓空氣易於流通。

4.引進目標風種
  • 花蓮大多吹西風,因此在房間內,一窗開在西北邊、一窗開在東南邊,自然引導風的流向。

5.減少裝潢
  •  以實木家具取代裝潢,可創造美感又能減少裝潢建材的使用,並減低裝潢毒性氣體於住宅內揮發,為健康、省成本與材料的好方法。


6.利用植物營造舒適住宅
  • 易西曬的區域可種植爬藤植物,例如絲瓜、百香果等...既可生產食物也可遮陰避暑。
  • 翼豆也是很好用的爬藤植物,塊莖、葉子、豆莢都可食用,3月播種於11月可採收。
(上圖:雨水收集系統)

7.雨水收集
  • 屋頂可加裝遮雨棚,並透過天溝收集雨水,可將雨水用在沖馬桶、適當澆灌植物(如下圖)。
  • 屋頂雨水處理:初沉塔(去除漂浮物與下沉物)+過濾器(去除懸浮物)+有益微生物(分解溶解在水中的物質),可作為澆灌使用。

(上圖:屋頂花園雨水處理)

8.家庭廚餘堆肥
  • 可在流理台安裝鐵胃(廚餘破碎機),將廚餘送到屋外的蚯蚓堆肥桶內(桶子旁需鑽洞讓空氣流通),蚯蚓分解廚餘的同時,產生的蚓糞當做堆肥使用。堆肥桶旁可種植薄荷防止老鼠破壞桶子。

(上圖:生態菜園)

9.生態菜園
  • 利用有效率的鑰匙孔菜園,減少工作時間,並種植多樣、共生、趨避等作物,讓屋外空間除了美化之外,還能有食物的生產使用。

    想要打造理想的住宅環境,可注意太陽、風、方位以及四季氣候的變化,透過觀察大自然的運作,將遇到的問題利用自然的原理解決,並運用設計調整屋內配置,不管是新屋還是老屋改造,考慮到自然元素後,創造舒適的居住環境也不難囉!

2013年3月13日 星期三

花蓮樸門電子報(全新改版) 3/15講座:香港樸門大會見學心得


2013花蓮樸門部落電子報
若無法顯示照片,請按顯示以下圖片或至樸門部落落閱覽。

課程新訊 

在全球共同面對貧富差距、社會不安、糧食、水資源、能源、污染等重大考驗下,我們期許一種新的態度:從自身出發,化被動的消費者轉為積極主動的世界公民,並與週遭的朋友們合作,重建人與自己、人與人、人與環境的調合。

在許多朋友的共同努力下,我們組成了花蓮樸門部落,三年來,連續開設免費的永續生活課程,讓每週五晚上成了許多人身心靈充電的時刻。經過了變動與重生的2012年,2013年將是花蓮樸門部落轉型與變革的一年,我們將重眼於更多樸門案例的實踐,並透過實作參與,共同學習共同成長。

  為此,花蓮樸門每月的週五課程將固定安排以下的主題:
 
 n   個案研討:不論是規劃中、執行中、或已完成的樸門設計案,藉由實際案例演練樸門設計規劃。
 n   社團開講:目前樸門部落共有「合社經濟」、「社區貨幣」、「華德福教育」、「綠色照護」、「讀書會」、「社區狗糞蚯蚓塔」等社團。我們邀請各社團來引導主題、分享及交流,激盪更多火花與創意。
 n   專題講座:我們將邀請對人類與環境之調合發展重要貢獻與啟發的講者,分享他們的生命經驗。
 n   實作活動: 透過案例或單元主題操作,我們將用雙手、汗水與歡笑聲來豐盈大地與你我。
 n   國際交流: 與海外的樸門伙伴進行交流與合作,包括有香港、大陸等地的朋友。

 
   2013 花蓮樸門永續生活講堂
      n   上課時間:週五晚上7點~9點半  (8:008:30為把樂市集時間)
      n   上課地點:碧雲莊社區活動中心(花蓮市介禮路46)
      n   課程費用:免費
日期
講題
講師
講師
簡介
課程簡介
3/8
(五)
樸門個案研討~
住宅的樸門設計
邱奕儒
樸門永續設計教師
樸門設計不僅可用在大尺度的農場規劃,更可運用於都市住宅,如:雨水中水回收、廚餘堆肥、陽台菜園及各項節能設計等,課程中將以一個實際的樸門住宅案例來做個案分享與討論。
3/15
(五)
分享講座~
香港樸門大會見學心得
顏嘉成
邱奕儒
樸門永續設計教師
201211月為了參與香港舉辦的國際樸門大會,我在香港待上了一個月的時間,參訪了香港數個有趣的樸門農場,也看到了一些有趣的城市與農業現象,這一晚將與大家分享香港樸門行的所見所聞。
3/22
(五)
專題講座~
社群支持農業的推手-安龍村的回鄉女農
高清蓉
成都有機耕種小農
2005年成都城市河流研究會(河研會)在安龍村展開生態農村示範計畫,推動生態農業,希望解決河流污染問題。一直在城市打工的蓉蓉2007年春節回家,見老父母種地辛苦,於是便毅然放棄在城市打工,回到農田開始了艱難的有機耕作之路。
3/29
(五)
樸門社團開講~
好生活勞動合作社首部曲-Happis café
謝光榮

陳岫之
小島學堂負責人
主婦聯盟理事
一群樸門社團夥伴以「美好生活,在此蔓延」的共同願景,希望在花蓮開辦合作事業。我們期待透過操作一套以「合作共享」為核心的勞動價值,創造在地的就業機會,並藉由合作事業的運作,發展友善土地的社區產業活動。
4/5
清明連假 
停課一次
   
4/12
(五)
樸門個案研討~
小尺度樸門農場規劃
劉欣鳯

 曾永和
曾經營台東卑南鄉大巴六九農場
農場管理者
去年完成玉井樸門課程後,與夥伴共組『平安農食園』,希望透過對農業與食育的持續關注與操作,於花蓮逐步實踐所學。希望能招募對樸門設計及有機農業有興趣的夥伴參與(固定班底約10),共同完成從土地到餐桌及生活體驗的旅程,並將花蓮的好食材分享給更多的朋友。
4/19
(五)
分享講座~暫訂
香港樸門農場設計

Louis
長期關注香港樸門發展
喜愛旅行的生態觀察者
 
4/21
(日)
樸門戶外活動~
光合作用農場
桶窯麵包party
劉德輔
天使部落永續生活基地負責人
 
4/26
(五)
專題講座~
樸門設計原理
邱奕儒
花蓮樸門永續生活協會理事長
樸門永續設計師
簡介展現上天好生之德的樸門永續設計的緣起、原則、理念及實踐案例,讓我們來看看並學習這些花蓮在地的設計與操作經驗。
5/3
(五)
樸門社團開講~
福岡正信新書「一根稻草的革命-自然農法」導讀分享
王福裕

讀享聚樂部成員
大王菜舖子負責人

 

自然農法的創始者-福岡正信享譽全球的大作由綠色陣線取得版權正式在台出版,他創始的自然農法,不僅是一套農業栽培技術,更是人類價值觀的徹底革命。深受本書啟發的大王將為我們導讀並分享這幾年的實踐心得。

 
 
團購好康
 
 
春天近了!又到了茭白筍的採收季囉!
 
去年埔里農友阿昌種植的有機茭白筍(轉型期)深獲大家的喜愛,肉質細緻,脆甜可口,但因無銷售管道,最後只好便宜大出清。今年,阿昌特別調整產季,在不同時間分批種下茭白筍,由於埔里的氣候及環境很適宜茭白筍生長,現在已進入採收季,也就是說樸門夥伴們可以吃到鮮採的茭白筍囉!相信風味及品質也更為提昇。
 
請儘早下單,3/15 週五去碧雲莊教室取貨,如有大量訂貨,也可以直接聯絡農夫-阿昌。
 
有機轉型期茭白筍2斤   團購價:180元(含運費)
  
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圖:阿昌種出的美人腿又白又嫩,筍肉細緻。
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采福好田綠生大蕃茄2斤   團購價:200元(含運費)
  
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 綠生大蕃茄訂購單 (請按下文字填訂單, 3/22可取貨)
 
圖:綠生的優美蕃茄,粉質果肉入口即化,汁多味美!

這對勇氣十足的情侶,在經驗老道的父親不看好下,堅持以無農藥無化肥的綠生農法來試種高難度作物-大蕃茄。去年秋天起經過半年多來,綠生蕃茄很爭氣,沒有老人家預期的嚴重病害,雖有輕微的病蟲害,但他們堅持不用藥,終於,綠生蕃茄通過了層層的挑戰,結出了蘭陽平原上首批的綠生蕃茄,歡迎您來為這對情侶凱利與凱文鼓勵讚聲,嚐嚐這富含茄紅素的日本優美蕃茄,果肉綿密粉嫩、入口即化。
 

綠生蕃茄初生紀 圖文:凱利

 
兩個傻傻的少年仔,從澳洲回來後一股傻勁投入農業的結果是……
.
我們居然開始採收了!!! .......閱讀全文
 
 
圖:活潑可愛的女農-凱利。
 
反映自然意志,讓生命永續.......《一根稻草的革命》作者序
 
文/福岡正信
 
現今地球環境的沙漠化,以及綠色生態的縮減化已日趨嚴重,同樣的,日本列島上風光明媚的的綠色環境也已迅速消失。雖然有人憂慮,卻少有人去探究到底為何導致綠色生態的消失(「頹綠」現象)。

如果我們只憂慮前述現象所造成的後果,而又單單從環境保護的角度來制定一些生態保護的治標對策,那麼,地球上的綠色生態是難以從根本上恢復的。一言以敝之,地球的沙漠化其實來自於「人類中心主義」的自負:人類自認可以擺脫神聖的自然,自己就可以單獨地生存與發展。地球的沙漠化與綠色生態的縮減化也證實:人類本身引燃的罪惡之火,正焚燒著地球上所有的生命。........詳全文
 
《一根稻草的革命》繁體中文版由綠色陣線協會出版,花蓮樸門部落代售,原價300元,優惠價270元,請週五至樸門教室洽購或向p20121221@gmail.com預訂。
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3/8  捐款箱   $1260
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