味萬田黑豆漿義賣(有機黑豆製成)

為花蓮樸門募款起源......

今年四月下旬

邱奕儒老師發心推廣樸門

每週五義務教授初階課程

吸引眾多學員

引發熱烈迴響

達人工作坊於焉誕生

邱老師再度發出宏願

一整年週週免費開課

但是

福利社公基金仍有限

外聘師資經費無著落

於是

味萬田帶頭為樸門募捐

義賣所得全數捐作班費

作為未來聘請講師之用

10元不嫌少,

100元不嫌多,

請依個人能力

隨喜捐助樸門

時間：８／２０（五）晚上８：４０

地點：碧雲莊活動中心

義賣品：味萬田黑豆漿（1瓶960CC）

好消息：味萬田黑豆漿目前在試做階段，這次做得非常濃郁，

              濃度達一般的２倍，口感超級滑順。

參考資料：

自然美味的種子 黑豆      Posted on 24 April 2008 (轉載自覓食網)

黑豆屬於豆科，蝶形花亞科，大豆屬，是眾多大豆品種中的一種，種皮由深色花青素形成，又稱為烏豆。黑豆與

黃豆雖同為大豆，但是市場需求量及利用上遠不及黃色種皮大豆來得大，生產上除了做為綠肥用或少量供中藥藥

材使用，卻少有人注意到它的存在及價值。直到最近黑豆的營養成分才逐漸被人們發現。

據本草綱目記載：服食烏豆、令人長肌膚、益顏色、填骨髓、長氣力、補虛能食。又云古人陶華以黑豆煮鹽常食

之，元能補腎。從食品營養觀點而言，黑豆含粗蛋白質３４﹪，其中以丙氨酸、麩氯酸、精氨酸等氨基酸含量較

高。含粗纖維5﹪，黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素，如鈣、磷、鐵。又黑豆含豐富的抗氧

化物質異黃酮類genistein和維生素E，故常食黑豆有益健康。

黑豆在營養價值上略勝黃豆一籌，因為它除了含有極佳的植物性蛋白質等黃豆既有的營養成分，還含有多種酵

素，具有促進體內新陳代謝、淨化血液、消除體內毒素的作用。由黑豆製成的黑豆漿營養自然也不在話下。其實

黑豆的解毒功效其實早就被中醫善加利用，他們往往將黑豆和紅豆混炒後磨粉，作為天然的解毒劑。